Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Das 3 * AHORN Berghotel Friedrichroda, ist das größte Hotel in Thüringen mit 457 großzügig, gut ausgestatteten Zimmern. Wir veranstalten Tagungen mit bis zu 600 Personen, ein vielfältiges gastronomisches-, Freizeit- und Wellnessangebot runden das Gesamtbild der Hotelanlage ab.

Werden Sie Teil der AHORN Hotel Gruppe und starten Sie bei uns jetzt Ihre Karriere mit einer
Ausbildung zum /-r (m/w/d):

Fachmann/frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (3 jährige Ausbildung)

Das lernst Du während der Ausbildung:

• Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Eindecken und dekorieren der Säle und Tische
• Empfang und Platzierung der Gäste
• Erstellung von Verzehrrechnungen und kassieren
• Gastronomische Betreuung bei Veranstaltungen

Diese Voraussetzungen bringst Du mit:

• Mindestens Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und Freude am Umgang mit Menschen
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Das bieten wir Dir:

• Kostenfreie Personalgetränke und Personalspeisen
• Kostenfreie Unterbringung und Verpflegung während der Ausbildung im Hotel
• Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Kostenfreie Übernachtungen in einem anderen Hotel unserer Hotelkette

Interesse geweckt? Dann starte jetzt deine Karriere bei uns!

Das H+Hotel in Friedrichroda bietet ab August 2025 einen Ausbildungsplatz Fachmann/frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Stellenbeschreibung:
Gemeinsam mit unserem Küchenteam kümmern sie sich um das leibliche Wohl unserer Gäste. Dabei geht es nicht nur um das Servieren von Speisen und Getränken, sondern auch um die Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Von der Angebotserstellung über die Dekoration von Gasträumen und Tischen bis hin zur Rechnungsstellung sorgen unsere Restaurantfachleute gemeinsam im Team dafür, dass unsere Gäste sich wohlfühlen und zufrieden sind. Ihre größte Motivation ist: unseren Gästen schöne Momente bereiten.

Aufstiegschancen: Restaurantleiter/-in, Bankettleiter/-in, F&B Manager/-in, Direktor/in

Weiterbildung:
Meisterprüfung zum Restaurantmeister/in oder Barmeister/in, Hotelbetriebswirt/-in

Voraussetzungen:
mindestens Hauptschulabschluss, Aufgeschlossenheit, Engagement und hohe Lernbereitschaft. Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen sind selbstverständlich.

Berufsschule:
Die Berufsschule ist in Erfurt oder Gotha. Diese ist auch mit der Deutschen Bahn und der Erfurter Straßenbahn erreichbar. Es findet Blockunterricht statt, dh. Unterricht ist von Montag bis Freitag. Ein Block geht über 4 Wochen. Es werden Ergänzungskurse zum Berufsschulunterricht angeboten. Der Berufsschule ist ein Internat angegliedert. Die Kosten für die Ergänzungskurse werden durch uns übernommen. Auch geben wir einen guten Zuschuss zu den Internatskosten.

Wohnmöglichkeit:
Wir bieten selbst keine Wohnmöglichkeiten für unsere Auszubildenden an, sind aber gern bei der Suche nach einer möblierten Unterkunft oder einer Wohnung behilflich.

Unterstützungen:
Gern stehen wir Dir bei Anmeldungen, Behördengängen und Antragstellungen zur Seite.
Auch für ausbildungsbegleitende Unterstützung sind wir Dein Ansprechpartner.

Kennen lern – Praktikum:
Na immer noch nicht überzeugt? Dann kommt doch zum Praktikum. Wie sieht das Praktikum bei uns aus? Die Praktikumsdauer bewegt sich zwischen 5 und 14 Tagen. Solltest Du nicht hier in der Gegend wohnen, stellen wir zu den freien Mahlzeiten, auch die Unterkunft zur Verfügung (wenn möglich). Mitzubringen sind: schwarze Hose, fest am Fuß sitzende schwarze Schuhe und weiße Hemden/Blusen. Du hast auch die Möglichkeit, Dir bei einem Vorstellungsgespräch unser Hotel genauer anzusehen.

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda  mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Gäste empfangen und betreuen Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten Speisen und Getränke verkaufen Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken Serviceabläufe organisieren Abrechnungen erstellen Das macht die Ausbildung bei uns besonders Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.127,50 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.237,50 ? Brutto 3. Ausbildungsjahr:   1.347,50 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit  Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit kostenfreie Unterkunft am Hotel Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt) Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung der Kosten für Schulbücher Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie Azubi Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Karriereplanung unter aktiver Anleitung Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per  E-Mail zukommen lassen.  Ansprechpartnerin: Frau Nadine Eckert Tel: 03623 354 4489

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda  mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Gäste empfangen und betreuen Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten Speisen und Getränke verkaufen Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken Serviceabläufe organisieren Abrechnungen erstellen Das macht die Ausbildung bei uns besonders Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.127,50 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.237,50 ? Brutto 3. Ausbildungsjahr:   1.347,50 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit  Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit kostenfreie Unterkunft am Hotel Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt) Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung der Kosten für Schulbücher Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie Azubi Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Karriereplanung unter aktiver Anleitung Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per  E-Mail zukommen lassen.  Ansprechpartnerin: Frau Nadine Eckert Tel: 03623 354 4489

Das 3 * AHORN Berghotel Friedrichroda, ist das größte Hotel in Thüringen mit 457 großzügig, gut ausgestatteten Zimmern. Wir veranstalten Tagungen mit bis zu 600 Personen, ein vielfältiges gastronomisches-, Freizeit- und Wellnessangebot runden das Gesamtbild der Hotelanlage ab.

Werden Sie Teil der AHORN Hotel Gruppe und starten Sie bei uns jetzt Ihre Karriere mit einer
Ausbildung zum /-r (m/w/d):

Fachmann/frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (3 jährige Ausbildung)

Das lernst Du während der Ausbildung:

• Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Eindecken und dekorieren der Säle und Tische
• Empfang und Platzierung der Gäste
• Erstellung von Verzehrrechnungen und kassieren
• Gastronomische Betreuung bei Veranstaltungen

Diese Voraussetzungen bringst Du mit:

• Mindestens Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und Freude am Umgang mit Menschen
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Das bieten wir Dir:

• Kostenfreie Personalgetränke und Personalspeisen
• Kostenfreie Unterbringung und Verpflegung während der Ausbildung im Hotel
• Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Kostenfreie Übernachtungen in einem anderen Hotel unserer Hotelkette

Interesse geweckt? Dann starte jetzt deine Karriere bei uns!