Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung | Jobbörse Arbeitsagentur

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal   mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.  Unsere Benefits: Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 ? Unbefristeter Arbeitsvertrag 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich Übernahme der Mietkaution bei Neueinstellung Anwesenheitsprämie Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Preise für ?Mitarbeiter des Monats? Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern Ihre Aufgaben: Empfang und Beratung unserer Gäste Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten Pflege des verwendeten Kassensystems ?Addipos? Einhaltung und Entwicklung von Standards Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen Durchführung monatlicher Inventuren Motivation der Servicemitarbeiter Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen Ausbilder der Auszubildenden Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau Berufserfahrung in ähnlicher Position Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Bewerben Sie sich schnell und einfach online. Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Claudia Escher Tel: 037348 17193