Chef Entremetier m/w/d

Stellenbeschreibung

Für die kommende Wintersaison 2023/2024 (Beginn Mitte Dezember) suchen wir einen Chef de Partie/Entremetier (m/w/d) für unser Küchen Team. P.S.: Unsere Hotelküche wurde im Herbst komplett erneuert - wir kochen seit Winter 2022/2023 in unserer topmodernen neuen Lohberger Küche.Ihre Aufgaben: - planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich- führen und kontrollieren des Commis de Partie- sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel- Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)Was wir uns von Ihnen erwarten: - eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie- Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie- mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit- selbstständiges Arbeiten- Pünktlichkeit und EhrlichkeitWas Sie sich von uns erwarten können:5 oder 6-Tage Woche, je nach Vereinbarungleistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlunginterne SchulungenMitbenutzung des gesamten Wellness- und Fitnessbereichskostenloses Einzelzimmer (mit Dusche und WC) im Mitarbeiterhausgratis W-LAN im Mitarbeiterhaus3x täglich kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag)kostenlose Softdrinks und KaffeeRabatt auf SPA-Anwendungen und Produktevergünstigter SkipassRelais & Châteaux Team Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweitFamily & Friends Rate im Hotel für AngehörigeÜber uns:WIR BEREITEN GÄSTEN FREUDE - WERDEN AUCH SIE TEIL UNSERES TEAMS! IHRE KARRIERELEITER VOLLER VORTEILE Unser Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten, greifbare Naturnähe und ganz viel Komfort zu verstehen ist seit jeher unsere Prämisse. Mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter bemühen wir uns um das Wohl vieler Stammgäste und neuer Freunde des Hauses. Frei nach unserem Motto: "Our heart, your holiday"