Chef de Partie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir, das gesamte Team vom Schlosshotel Kronberg,überraschen täglich unsere Gäste mit außergewöhnlichen Erlebnissen in historisch bedeutender Atmosphäre.Unser Arbeitsumfeld ist geprägt durch aufrichtige Herzlichkeit sowie einem verantwortungsbewussten und ehrlichen Miteinander.Durch unsere Verbindlichkeit sowie Professionalität gegenüber unseren Gästen und Kollegen als auch durch unser stetes Streben nach Innovation und Kreativität schaffen wir es, als eines der führenden Luxushotels Deutschlands anerkannt zu werden.Voneinander Lernen - nur so gelingt es uns, stets zu den Besten in unserer Branche zu gehören!Wir bieten Ihnen die Chance, Ihren Beruf bei uns mit ausgesprochener Freude auszuleben und Ihre persönliche Qualifikation ideenreich mit einzubringen. Ihr AufgabengebietMitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des BetriebesEinhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des GewerbeaufsichtsamtesFachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen HilfsmittelPflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialiensorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte   Ihr AnforderungsprofilSie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin Sie haben bereits eine mehrjährige Berufserfahrung, besten Falls in der gehobenen Gastronomie   Sie besitzen handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse  Sie arbeiten selbstständig und verantwortungsbewusstSie sind belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team        Sie verfügen über ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein Sie haben eine hohe DienstleistungsbereitschaftDas dürfen Sie von uns erwartenWir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.Wir stellen Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung zur Verfügung.Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.  Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung.Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.Wir werfen Sie nicht ins kalte Wasser: daher gibt es bei uns einen Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan. Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und Teamevents bei uns nicht zu kurz.      Durch unsere Zugehörigkeit zu den Small Luxury Hotels dürfen Sie zu vergünstigtenKonditionen bei o.g. Hotels übernachten.Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen.Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlosKontaktSind Sie neugierig geworden und können sich für diese Herausforderung rundum begeistern?Dann sind wir sehr gespannt auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und freuen uns, diese per E-Mail oder auch auf postalischem Wege zeitnah zu erhalten. Haben Sie weitere Fragen?Sehr gerne beantwortet Ihnen diese unsere Personalleiterin, Frau Saskia Sehring, ausführlich und persönlich.