Ofertas de trabajo como Fleischerin schlachten en Alemania

Wir suchen für unseren Schlachtbetrieb,

****ab sofort in VZ eine/n Metzger/in / Fleischer/in (m/w/d) - Schlachter

Ihre Aufgaben:

- Schlachten, zerlegen und verpacken
- Allgemeine Reinigungsarbeiten nach der Schlachtung
- Hygienevorschriften beachten

Ihr Profil:

- abgeschlossene Ausbildung von Vorteil aber nicht notwendig
- Deutschkenntnisse: A2
- Teamwork, Motivation, Pünktlichkeit
- selbständiges Arbeiten
- sauberes und ordentliches Auftreten
- Frühaufsteher

Was wir bieten:

- gute Einarbeitung, v.a. bei Quereinstieg
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- Getränke und Brotzeit frei
- familiäres Betriebsklima
- geregelte Arbeitszeiten (Mo-Do: 5:00 - 15:30 Uhr, Fr.: je nach Auftragslage, ca. 5-12 Uhr)
- übertarifliche Bezahlung
- Unterkunft für Mitarbeiter vorhanden

Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail [email protected] (mailto:[email protected]) oder Telefon 0171-7728469

Melden Sie sich bei Herrn Dürmeyer!

Sie sind Fleischer (m/w/d) und möchten im Rahmen der Personalvermittlung bei uns arbeiten?

Ihr neuer Arbeitsplatz für 16,51 € pro Stunde befindet sich in Käbschütz im Bereich Fleischindustrie.

Ihre attraktiven Jobvorteile

- Langfristiger Job
- Direkte Einstellung durch unseren Kunden
- Schneller und unkomplizierter Einstieg zu Ihrem Aufstieg

Ihre Arbeitszeit

- Vollzeit

Ihre abwechslungsreichen Tätigkeiten

- Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
- Schlachtung und Zerlegung von Rind und Wild
- Auslösung und Zuschnitt von Fleischstücken
- Fachgerechte Aufbewahrung von Fleischprodukten
- Einhaltung der Hygienevorschriften

Verfügen Sie über vergleichbare Qualifikationen?

- Fleischverarbeitung, Fleischtechnik
- Fleischwaren, Wurstwaren
- Zerlegen (Fleischerei)
- Berufseinsteiger

Diese Stärken zeichnen Sie aus

- Belastbarkeit
- Motivation/Leistungsbereitschaft
- Selbständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit

Sie haben Fragen zum Job?
Wir freuen uns auf den Austausch mit Ihnen, ganz egal, ob persönlich, telefonisch unter 0 35 21 / 40 95 - 0 oder per E-Mail [email protected].
Wir begleiten Sie mit Erfolg zum neuen Job!

Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Wir [suchen] für eine Berliner Großmetzgerei mehrere Fleischer (m/w/d) zur Festeinstellung im Rahmen einer Vollzeitstelle. Sie werden im Wege der privaten Arbeitsvermittlung vermittelt. Es erwartet Sie ein freundliches und aufgeschlossenes Team.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Kraft unter +49 30 2360420 oder per Email [email protected]

Ihre Aufgaben:

- Herstellung von Wurst- und Kochpökelwaren
- Herstellung von Fleischspezialitäten
- Zerlegung bzw. Zubereitung der Fleischerzeugnisse
- Fachgerechte Beratung und Bedienung der Kunden
- Bestücken des Verkaufstresens

Anforderungsprofil:

- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Fleischer (m/w/d)
- Sie bringen fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Fleisch- und Wurstserzeugnissen mit
- Die Bereitschaft zur Schicht- bzw. Wochenendarbeit wird vorausgesetzt
- Sie sind motiviert und haben Spaß an Ihrer Arbeit

Referenznummer: 12016-10002266876-S

Wir suchen aktuell Sie als Fleischer/in - Schlachten für den Bezirke Friedrichshain, Hansaviertel und Köpenick.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Charlottenburg, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Produktion, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Einsteinufer 55 10587 Berlin
Jasmin Kraft
+49 30 2360420
[email protected]

BA

Zeitarbeit überzeugt. Bereits seit 1995 sind wir Ihr verlässlicher Partner am Arbeitsmarkt. Ihr neuer Arbeitsplatz ist nur noch einen Mausklick oder Anruf bei PS entfernt.
Mit PS gemeinsam ans Ziel

Für ein Lebensmittelunternehmen in Forchtenberg suchen wir einen eingefleischten Gesellen als Metzger / Fleischer (m/w/d).

Fleischer (m/w/d)

Das bietet Ihnen PS:

- Eine unbefristete Anstellung in Vollzeit
- Bezahlung nach GVP-Tarif und Zuschlägen
- Flexibles Arbeitszeitkonto
- Fahrtkosterstattung
- Persönliche Beratung und Betreuung

Das ist Ihr Wirkungsbereich:

- Annahme der Fleischwaren und Prüfung der Qualität
- Entbeinen und zerlegen der Fleischstücke
- Herstellen von Wurst und geräucherter Ware
- Verwiegen, abpacken und etikettieren
- Vorbereitung für den Verkauf

Das zeichnet Sie aus:

- Ihr abgeschlossener Beruf als Fleischer mit Erfahrung
- Freude im Umgang mit Lebensmitteln und deren Herstellung
- Sie sind ein belastbarer, flexibler Teamplayer

Sind Ihre Messer geschärft? Dann sind wir gespannt auf Sie.

Für weitere Informationen können Sie uns gerne kontaktieren oder - noch besser - uns gleich Ihre Bewerbung zusenden.

Metzger (m/w/d)

Du hast Lust in einem Familienbetrieb zu arbeiten und mit ihm zu wachsen ? Und bist ein Teamplayer?

Dann komm in unser Team!

Wir suchen in Vollzeit einen Fleischer mit dem Schwerpunkt Schlachtung/Zerlegung von Rindern, Schweinen und Lämmern.

- Kenntnisse sind erwünscht
- 5-Tage Woche

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Email an [email protected] oder telefonisch unter 04843 1301.

Wir von Franz & Wach bringen Menschen in Arbeit - denn das ist unsere
Leidenschaft. Professionell und mit Herzblut beraten wir Sie bei der
Suche nach der passenden Aufgabe. Sie werden durch uns persönlich
und flexibel in Ihrem Projekt betreut. Lassen Sie uns gemeinsam
erfolgreich sein.

Ihre Vorteile:

- Bestlohn, denn wir holen das Maximum für Sie heraus
- Kontakt auf Augenhöhe - Sie sind uns wichtig! Ihre Zufriedenheit
liegt uns am Herzen
- Wir gehen auf Ihre Wünsche ein und planen gemeinsam Ihre Zukunft.
Im Fokus steht immer Ihre Übernahme.



Ihre Aufgaben:

- Fleisch Zerlegung
- Schlachtung



Ihre Qualifikationen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Erste Erfahrung in der Lebensmittelproduktion
- Handwerkliches Geschick
- Sorgfalt und Genauigkeit
- Pünktlichkeit, Lernbereitschaft und Teamfähig



- Franz & Wach ist Unterzeichner der Charta der Vielfalt. Diese
Stellenausschreibung richtet sich grundsätzlich an Menschen jeglichen
Geschlechts oder Alters, jeglicher Herkunft, Orientierung oder
Identität!



Ihr Kontakt zu uns

1. Bevorzugt senden Sie uns Ihren Lebenslauf per E-Mail an
[email protected]
2. Bei weiteren Fragen erreichen Sie uns telefonisch unter:
08856/6089040

Wir suchen einen Fleischer (m/w/d) am Standort Potsdam.

Mehr erfahren per Tel.  +49 30 8145 766-0 oder gerne per WhatsApp Tel. 01777032308


Fleischer (m/w/d)
in Potsdam

Wir  bieten Ihnen:
* Tarifkonforme Vergütung nach BAP/DGB
* Persönliche Betreuung durch unsere Niederlassung in Ihrer Wohnortnähe
* Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* 24 Tage Urlaub
* Einsatzbegleitung
* Kostenlose Arbeitskleidung


Ihre Aufgaben:
* Fachgerechte Zerlegung und Veredelung von Fleischprodukten in marktgerechte Portionen
* Herstellung von Fleischverarbeitungsprodukten
* Verpackung der Ware und Auszeichnung
* Abpacken der Ware


Sie bringen mit:
* Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) oder Metzger (m/w/d) …
* oder entsprechende Berufserfahrung
* Selbstständige, saubere und gewissenhafte Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Gesundheitspass (Rote Karte)


Referenz-Nr.: WIR-10984

WIR sind ein Personaldienstleister mit innovativen Ansätzen und fest verankerten klassischen Werten. WIR überlassen unsere Mitarbeiter in passende Jobs und langfristige Arbeitsverhältnisse. Bei uns erwarten Sie eine persönliche Beratung und spannende Einsatzmöglichkeiten in namhaften mittelständischen Unternehmen aus den verschiedensten Branchen. Gemeinsam arbeiten wir an Ihrer beruflichen Zukunft.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen mit der Angabe der Referenz-Nr. WIR-10984-1 an  [email protected]  oder rufen Sie uns an unter der Rufnummer +49 30 8145 766-0. Gerne können Sie sich auch per WhatsApp Tel. 01777032308 bei uns bewerben. Besuchen Sie uns auch auf unserer Homepage www.wir-team.de.


W.I.R GmbH
Niederlassung Berlin-Spandau
Frau Angelique Lehmann
Moritzstraße 23
13597 Berlin
Telefon +49 30 8145 766-0

(2026-20240311082452)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Ausbeinen, Zerlegen (Fleischerei)

Zerlegung von Fleischteilen
Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren

Wir von Franz & Wach bringen Menschen in Arbeit - denn das ist unsere
Leidenschaft. Professionell und mit Herzblut beraten wir Sie bei der
Suche nach der passenden Aufgabe. Sie werden durch uns persönlich
und flexibel in Ihrem Projekt betreut. Lassen Sie uns gemeinsam
erfolgreich sein.

Ihre Vorteile:

- Bestlohn, denn wir holen das Maximum für Sie heraus
- Kontakt auf Augenhöhe - Sie sind uns wichtig! Ihre Zufriedenheit
liegt uns am Herzen
- Wir gehen auf Ihre Wünsche ein und planen gemeinsam Ihre Zukunft.
Im Fokus steht immer Ihre Übernahme.

  

Ihre Aufgaben:

- Fleisch Zerlegung
- Schlachtung

  

Ihre Qualifikationen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Handwerkliches Geschick
- Sorgfalt und Genauigkeit
- Pünktlichkeit, Lernbereitschaft und Teamfähig

  

* Franz & Wach ist Unterzeichner der Charta der Vielfalt. Diese
Stellenausschreibung richtet sich grundsätzlich an Menschen jeglichen
Geschlechts oder Alters, jeglicher Herkunft, Orientierung oder
Identität!

  

Ihr Kontakt zu uns

1. Bevorzugt senden Sie uns Ihren Lebenslauf per E-Mail an
[email protected]

2. Bei weiteren Fragen erreichen Sie uns telefonisch unter:
08856/6089040

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Küchenfleischerei, Schlachten, Zerlegen (Fleischerei)

Über uns
Als Familienbetrieb mit Tradition setzen wir zur Erreichung unserer Ziele auf solides Handwerk – aber eben auch auf innovative Technik. Eine Kombination, die sich bewährt hat: Seit Jahrzehnten wächst Möllers und darauf sind wir durchaus stolz. Uns ist bewusst, dass die Qualität unseres Unternehmens durch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter geprägt wird. Diese Überzeugung bestimmt den Stellenwert unserer Führungs- und Personalarbeit.
Im Herzen von Köln beschäftigen wir über 195 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Innovation, Erfolgswille, Hands-On-Mentalität werden bei uns großgeschrieben, ebenso wie Teamgeist und eine vielversprechende Perspektive für unsere Beschäftigten.

Das bieten wir dir:
• Intensive Einarbeitung in den neuen Verantwortungsbereich
• Leistungsgerechtes Einkommen
• Ein familiäres Betriebsklima mit flacher Hierarchie, kurzen Entscheidungswegen und direkter Kommunikation sowie hilfsbereite und engagierte Kollegen
• Mitarbeit in einem erfolgreichen Team
• Parkmöglichkeiten, kostenfreies Frühstück und Getränke, Mitarbeiterrabatte und -events, betriebliche Altersvorsorge, kostenfreie betriebliche Krankenversicherung und vieles mehr

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
• Vielfältige Arbeiten in der Produktion z.B.:
• Maschinelles Schneiden von Fleisch und Wurst
• Verpackungsarbeiten
• Kommissionieren
• Reinigung des Lebensmittel Hygienebereichs

Das solltest du mitbringen:
• Einsatzwille und Zuverlässigkeit
• Sauberes und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit
• Deutsch in Wort und Schrift
• Nachtarbeit
• Flexibler Einsatz bei 5 Tagewoche von Montag bis Samstag
• Einhaltung der Hygienestandards und der HACCP Konzepts

Über uns
Vion ist ein internationaler Hersteller von Fleisch, Fleischerzeugnissen und pflanzlichen Alternativen mit Produktionsstandorten in den Niederlanden und Deutschland. Vion hat Vertriebsunterst und uuml;tzungsb und uuml;ros in dreizehn L und auml;ndern weltweit. Unser Unternehmen liefert frische Produkte aus Schweine- und Rindfleisch, pflanzliche Alternativen und Nebenprodukte f und uuml;r den (Einzel-)Handel, den Bereich Foodservice und die Fleischwarenindustrie.
Wir beliefern Kunden in unseren Heimatm und auml;rkten in den Niederlanden und Deutschland ebenso wie in anderen L und auml;ndern der Welt. Unser Hauptsitz befindet sich im niederl und auml;ndischen Boxtel.

Was Sie bei uns erwartet
- Versand / Kommissionierung
- Schlachtung / Produktion

Was wir uns wünschen
- abgeschlossene Ausbildung im Fleischerhandwerk
- Fachwissen und Erfahrung bez und uuml;glich Schlachtung und Zerlegung
- Teamf und auml;higkeit, Belastbarkeit und Engagement

Was können Sie von uns erwarten?
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet: Spannende Aufgaben und interessante Herausforderungen warten auf Sie
- Betriebliche Altersvorsorge: Heute schon an morgen denken: Mit einer betrieblichen Altersvorsorge unterst und uuml;tzen wir Sie dabei, die Versorgungsl und uuml;cke im Alter zu minimieren
- Aus- und Weiterbildung: Die Anforderungen der Arbeitswelt  und auml;ndern sich stetig. Damit Sie fachlich immer up-to-date bleiben, investieren wir in Ihre Weiterbildung.
- Betriebliches Gesundheitsmanagement: Wir m und ouml;chten, dass Sie in allen Lebens- und Berufsphasen gesund bleiben und sich wohlf und uuml;hlen. Unser umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement unterst und uuml;tzt Sie dabei
- Kantine: ob Fr und uuml;hst und uuml;ck oder Mittagessen: F und uuml;r frische und gesunde Mahlzeiten ist gesorgt
- Kostenloses Mittagessen: wir bieten Ihnen kostenloses Mittagessen in unserer Kantine
- Mitarbeiterevents: Betriebsfeste, Weihnachtsfeiern, Fu und szlig;ballturniere und vieles mehr
- Mitarbeiterrabatte: monatlich tolle Rabatte f und uuml;r Freizeit, Kleidung, Technik und unsere Produkte
- Parkplatz: ausreichend Parkpl und auml;tze sind bei uns vorhanden
- Sicherer Arbeitsplatz: einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit vielen Perspektiven
- Vergütung: eine leistungsgerechte und faire Verg und uuml;tung

Interesse geweckt?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen inkl. Gehaltsvorstellung und fr und uuml;hestem Eintrittstermin bevorzugt online.
Ihr Ansprechpartner: Marion Fischer
Vion FKM Furth im Wald GmbH
Marienstra und szlig;e 21a
93437 Furth im Wald

Wir sind ein neutrales Klassifizierungsunternehmen mit Schwerpunkt im Agrarbereich. Für unseren Geschäftsbereich neutrale Klassifizierung und Verwiegung von Schlachttierkörpern suchen wir zu sofort mehrere

• Klassifizierer (M/W/D)
• Mitarbeiter (M/W/D) für die Probenahme

in einer Festanstellung in Vollzeit in Weißenfels. Wir bieten Ihnen auch in Krisenzeiten einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfahrenen Team, mit flexiblen Arbeitszeiten und wechselnden Aufgaben. Zudem erhalten Sie bei uns Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld sowie eine kostenlose zusätzliche Unfallversicherung die auch Unfälle im privaten Bereich absichert

Unser Anforderungsprofil:
• Abgeschlossene Schulausbildung (Haupt- oder Realschule)
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Landwirt oder Fleischer wünschenswert, aber keine Bedingung
• Sehr gute Deutsch Kenntnisse

Ihr Aufgabengebiet:
• Ermittlung von Handelsklassen bei geschlachteten Schlachttierkörpern sowie deren Verwiegung nach der Schlachtung von Schweinen auf dem Schlachthof
• Probenahme und Eingabe von Einsenderkennzeichen in die Schlachthof EDV

Sie werden durch uns vollständig eingearbeitet. Quereinsteiger aus anderen Berufen sind herzlich Willkommen.

Wir freuen uns auf Ihre telefonische oder schriftliche Bewerbung unter:
Tentacontrol GmbH, Sternstraße 108, 20357 Hamburg, Tel.: 040-37 86 71 0
Mail: [email protected]

Wir suchen ab sofort einen

Metzger (m/w/d) in Vollzeit


Zu Ihren Aufgaben gehört: zerlegen, zuschneiden, Wurst herstellen, evtl. schlachten

Wenn Sie Interesse haben, dann rufen Sie uns einfach an: Landmetzgerei Kaufmann Tel. 06049-555

Wir suchen einen Fleischer (m/w/d) am Standort Potsdam.

Mehr erfahren per Tel.  +49 30 8145 766-0 oder gerne per WhatsApp Tel. 01777032308


Fleischer (m/w/d)
in Potsdam

Wir  bieten Ihnen:
* Tarifkonforme Vergütung nach BAP/DGB
* Persönliche Betreuung durch unsere Niederlassung in Ihrer Wohnortnähe
* Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* 24 Tage Urlaub
* Einsatzbegleitung
* Kostenlose Arbeitskleidung


Ihre Aufgaben:
* Fachgerechte Zerlegung und Veredelung von Fleischprodukten in marktgerechte Portionen
* Herstellung von Fleischverarbeitungsprodukten
* Verpackung der Ware und Auszeichnung
* Abpacken der Ware


Sie bringen mit:
* Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) oder Metzger (m/w/d) …
* oder entsprechende Berufserfahrung
* Selbstständige, saubere und gewissenhafte Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Gesundheitspass (Rote Karte)


Referenz-Nr.: WIR-10984

WIR sind ein Personaldienstleister mit innovativen Ansätzen und fest verankerten klassischen Werten. WIR überlassen unsere Mitarbeiter in passende Jobs und langfristige Arbeitsverhältnisse. Bei uns erwarten Sie eine persönliche Beratung und spannende Einsatzmöglichkeiten in namhaften mittelständischen Unternehmen aus den verschiedensten Branchen. Gemeinsam arbeiten wir an Ihrer beruflichen Zukunft.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen mit der Angabe der Referenz-Nr. WIR-10984-1 an  [email protected]  oder rufen Sie uns an unter der Rufnummer +49 30 8145 766-0. Gerne können Sie sich auch per WhatsApp Tel. 01777032308 bei uns bewerben. Besuchen Sie uns auch auf unserer Homepage www.wir-team.de.


W.I.R GmbH
Niederlassung Berlin-Spandau
Frau Angelique Lehmann
Moritzstraße 23
13597 Berlin
Telefon +49 30 8145 766-0

(2026-20231127083643)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Ausbeinen, Zerlegen (Fleischerei)

Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen neuen Job als Metzger (m/w/d) im Bereich Lebensmittel an.

Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Dohna.

Unsere Benefits
- Flexible Arbeitszeiten
- Gutes Arbeitsklima
- Betreuung vor Ort

Ihre abwechslungsreichen Aufgaben
- Bestückung und Gestaltung von Fleisch- / Wursttheken
- Vorbereitung von Fleischprodukten für den Verkauf
- Warenannahme
- Frischekontrrollen

Ihre Vergütung:
- 15,38 € pro Stunde

Sie zeichnen sich aus durch
- Fleischer/in
- Ausnehmen
- Fleischverarbeitung, Fleischtechnik
- Zerlegen (Fleischerei)
- Deutsch (Erweiterte Kenntnisse)
- Berufseinsteiger

Ihre persönlichen Stärken
- Flexibilität
- Selbständiges Arbeiten
- Zuverlässigkeit

Unsere Niederlassung ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Wir stehen Ihnen von Montag bis Donnerstag von 08:00 bis 17:00 Uhr und am Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr jederzeit persönlich, telefonisch unter 0 35 01 / 4 91 72 - 0 oder per E-Mail an [email protected] zur Verfügung. Einen Termin benötigen Sie bei uns nicht, wir sind für Sie da!


Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Zerlegen (Fleischerei), Ausnehmen