Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Nur 150m von der dänischen Grenze und 1,5 km vom Strand entfernt, liegt das HOTEL DES NORDENS. Wir verfügen über 127 stilvolle, helle und geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar, 5 Konferenzräume mit Kapazität bis zu 500 Personen. Unser Wellnessbereich Aquapoint bietet unseren Gästen einen beheizten Innen- und Außenpool, Whirlpool, Innen- und Außensaunen, Infrarotkabine, Ruhebereich, Fitnessraum sowie ein Massage- und Schönheitssalon. Das HOTEL DES NORDENS befindet sich nur 150 m von der dänischen Grenze und 1,5 km vom Strand entfernt. Das Hotel verfügt über 127 stilvolle, helle und geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar und 5 Konferenzräume mit einer Kapazität von bis zu 500 Personen. Der Wellnessbereich Aquapoint bietet den Gästen einen beheizten Innen- und Außenpool, einen Whirlpool, Innen- und Außensaunen, eine Infrarotkabine, einen Ruhebereich, einen Fitnessraum sowie ein Massage- und Schönheitssalon. Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Koch / Köchin (m/w/d). Als Koch / Köchin (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a. Vorbereitung, Produktion und Anrichten von Speisen (Buffets und Menüs) für Tagungen, Bankette und á la carte Sicherstellung der Qualität Einhaltung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften Dein Profil mit dem du uns begeisterst Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) wünschenswert aber kein Muss Quereinsteiger mit Berufserfahrung sind herzlich willkommen Teamfähig und hast eine positive Ausstrahlung Kreativ, liebst Deinen Job und bist gerne Gastgeber Selbstständige Arbeitsweise und behältst in stressigen Situationen den Überblick Idealerweise bereits Erfahrungen als Koch / Köchin (m/w/d). Was wir dir bieten Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit 25% Sonn- und Feiertagszuschlag Weihnachten frei Jährliche Weihnachtsfeier Nutzung unseres Aquapoints (beheizter Innen-und Außenpool, Saunen, Fitnessraum Regelmäßige Massagen Rabatt in unserem Restaurant und in unserem Kosmetikstudio Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit Kostenfreie Parkplätze Extra-Freier-Tag am Geburtstag  Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können Grenzenloses Shoppingerlebnis ? mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm Und viele weitere Benefits ? Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Kontakt Hotel des Nordens Alte Zollstraße 44 24955 Harrislee Ansprechpartner: Bjarne Buthler Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: [email protected]   Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen. Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere .

Nur 150m von der dänischen Grenze und 1,5 km vom Strand entfernt, liegt das HOTEL DES NORDENS. Wir verfügen über 127 stilvolle, helle und geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar, 5 Konferenzräume mit Kapazität bis zu 500 Personen. Unser Wellnessbereich Aquapoint bietet unseren Gästen einen beheizten Innen- und Außenpool, Whirlpool, Innen- und Außensaunen, Infrarotkabine, Ruhebereich, Fitnessraum sowie ein Massage- und Schönheitssalon. Das HOTEL DES NORDENS befindet sich nur 150 m von der dänischen Grenze und 1,5 km vom Strand entfernt. Das Hotel verfügt über 127 stilvolle, helle und geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar und 5 Konferenzräume mit einer Kapazität von bis zu 500 Personen. Der Wellnessbereich Aquapoint bietet den Gästen einen beheizten Innen- und Außenpool, einen Whirlpool, Innen- und Außensaunen, eine Infrarotkabine, einen Ruhebereich, einen Fitnessraum sowie ein Massage- und Schönheitssalon. Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Koch / Köchin (m/w/d). Als Koch / Köchin (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a. Vorbereitung, Produktion und Anrichten von Speisen (Buffets und Menüs) für Tagungen, Bankette und á la carte Sicherstellung der Qualität Einhaltung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften Dein Profil mit dem du uns begeisterst Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) wünschenswert aber kein muss Quereinsteiger mit Berufserfahrung sind herzlich willkommen Teamfähig und hast eine positive Ausstrahlung Kreativ, liebst Deinen Job und bist gerne Gastgeber Selbstständige Arbeitsweise und behältst in stressigen Situationen den Überblick Idealerweise bereits Erfahrungen als Koch / Köchin (m/w/d). Was wir dir bieten Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit 25% Sonn- und Feiertagszuschlag Weihnachten frei Jährliche Weihnachtsfeier Nutzung unseres Aquapoints (beheizter Innen- und Außenpool, Saunen, Fitnessraum) Regelmäßige Massagen Rabatt in unserem Restaurant und in unserem Kosmetikstudio Möglichkeit der Teilnahme an Mittagessen Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Kostenfreie Parkplätze Extra-Freier-Tag am Geburtstag  Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können Grenzenloses Shoppingerlebnis ? mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm Und viele weitere Benefits ? Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Kontakt Hotel des Nordens Alte Zollstraße 44 24955 Harrislee Ansprechpartner: Bjarne Buthler Internet: www.hotel-des-nordens.com Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: [email protected]   Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen. Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere .

+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) in Flensburg

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um familiengeführtes 4* Boutique Hotel direkt an der Flensburger Förde.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Selbstständiges Führen eines Postens
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitslauf im Küchenbereich
• Arbeiten nach den HACCP-Vorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder umfangreiche Berufserfahrungen
• Freundlicher Teamplayer
• Erste Berührungspunkte mit der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Aufgeschlossen, engagiert und kreativ mit Leidenschaft für das Kochen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Das Unternehmen bietet

• Unbefristetes, ganzjähriges Arbeitsverhältnis mit zahlreichen Zuschlägen
• Gelebte positive Unternehmenskultur mit minutengenauer Zeiterfassung
• Mitarbeiterkleidung und -verpflegung
• Betriebliche Gesundheitsförderung und weitere Benefits
• Unterstützung bei der Unterkunftssuche

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) in Flensburg

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um familiengeführtes 4* Boutique Hotel direkt an der Flensburger Förde.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Selbstständiges Führen eines Postens
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten
• Einhaltung der Qualitätsstandards
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Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder umfangreiche Berufserfahrungen
• Freundlicher Teamplayer
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Das Unternehmen bietet

• Unbefristetes, ganzjähriges Arbeitsverhältnis mit zahlreichen Zuschlägen
• Gelebte positive Unternehmenskultur mit minutengenauer Zeiterfassung
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• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Das HOTEL DES NORDENS befindet sich nur 150 m von der dänischen
Grenze und 1,5 km vom Strand entfernt. Das Hotel verfügt über 127
stilvolle, helle und geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant,
eine Bar und 5 Konferenzräume mit einer Kapazität von bis zu 500
Personen. Der Wellnessbereich Aquapoint bietet den Gästen einen
beheizten Innen- und Außenpool, einen Whirlpool, Innen- und
Außensaunen, eine Infrarotkabine, einen Ruhebereich, einen
Fitnessraum sowie ein Massage- und Schönheitssalon. Zur Verstärkung
unseres Teams, suchen wir dich ab: As of now als Koch (m/w/d). Als
Koch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a. Vorbereitung, Produktion und
Anrichten von Speisen (Buffets und Menüs) für Tagungen, Bankette und
a´la carte Sicherstellung der Qualität Einhaltung und Organisation
der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften Dein
Profil mit dem du uns begeisterst Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
(m/w/d) wünschenswert aber kein muss Quereinsteiger mit
Berufserfahrung sind herzlich willkommen Teamfähig und hast eine
positive Ausstrahlung Kreativ, liebst Deinen Job und bist gerne
Gastgeber Selbstständige Arbeitsweise und behältst in stressigen
Situationen den Überblick Idealerweise bereits Erfahrungen als Koch
(m/w/d). Was wir dir bieten Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld nach einem
Jahr Betriebszugehörigkeit 25% Sonn- und Feiertagszuschlag
Weihnachten frei Jährliche Weihnachtsfeier Nutzung unseres Aquapoints
(beheizter Innen- und Außenpool, Saunen, Fitnessraum) Regelmäßige
Massagen Rabatt in unserem Restaurant und in unserem Kosmetikstudio
Möglichkeit der Teilnahme an Mittagessen Kostenlose
Mitarbeiterverpflegung Kostenfreie Parkplätze Extra-Freier-Tag am
Geburtstag Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie Staffrate sowie eine
Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen
unserer über 145 HRG-Hotels Cross Exploration: in einem anderen HR
Group-Hotel oder Brand arbeiten können Grenzenloses Shoppingerlebnis
– mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm Und
viele weitere Benefits … Wir freuen uns auf dich und deine
Bewerbung! Kontakt Hotel des Nordens Alte Zollstraße 44 24955
Harrislee Ansprechpartner: Bjarne Buthler Internet:
www.hotel-des-nordens.com Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder
Fragen gerne an: [email protected] Die HR Group ist eine der am
schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im
deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten
Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe
Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts
in beliebten Ferienregionen. Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG
Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

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Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) in Flensburg

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um familiengeführtes 4* Boutique Hotel direkt an der Flensburger Förde.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Selbstständiges Führen eines Postens
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitslauf im Küchenbereich
• Arbeiten nach den HACCP-Vorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder umfangreiche Berufserfahrungen
• Freundlicher Teamplayer
• Erste Berührungspunkte mit der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Aufgeschlossen, engagiert und kreativ mit Leidenschaft für das Kochen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Das Unternehmen bietet

• Unbefristetes, ganzjähriges Arbeitsverhältnis mit zahlreichen Zuschlägen
• Gelebte positive Unternehmenskultur mit minutengenauer Zeiterfassung
• Mitarbeiterkleidung und -verpflegung
• Betriebliche Gesundheitsförderung und weitere Benefits
• Unterstützung bei der Unterkunftssuche

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsmanagement, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Beschwerdemanagement, Reklamationsbearbeitung, Lagerwirtschaft, Betriebsmitteleinsatz planen, Einkauf, Beschaffung, Marketing, A-la-carte-Service, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organis. und Service), Pförtnertätigkeit, Visualisierungs- und Kommunikationssoftware MindManager, Bürokommunikation Lotus Smart Suite, Bürokommunikation StarOffice, Barservice, Catering, Backen, Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Buchführung, Buchhaltung, Personalplanung, Speisen zubereiten und anrichten, Bankett - Service, Barmixen, Abrechnung, Kosten- und Leistungsrechnung, Kassieren, Kundenberatung, -betreuung, Gästebetreuung, Beilagenzubereitung, Imbiss-, Speisenverkauf, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Bratenzubereitung, Filetieren, Flambieren, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Auskünfte erteilen, Korrespondenz, Kunden-, Besucherempfang, Arbeitsvorbereitung, Ablage, Registratur, Etagen-, Zimmerdienst, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Hotelmanagement, Housekeeping (Hausdamenabteilung), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Anrichten (Lebensmittel), Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Telefondienst, Postbearbeitung, Aufsicht, Leitung, Teig herstellen, Großküchentechnik

Unser HOTEL DES NORDENS liegt direkt an der deutsch-dänischen Grenze, in absoluter Strandnähe und am Stadtrand von Flensburg, dem maritimen Zentrum mit skandinavischem Flair. Auf einem Areal von 22.000 qm bieten wir unseren Gästen das hochwertige Ambiente eines modernen 4-Sterne-Hotels in grüner Umgebung.
Unsere beiden Restaurants verbinden ein stilvolles und kultiviertes Ambiente mit einer ausgezeichneten Küche, die unseren Gästen internationale wie auch regionale Gaumenfreuden bereitet.

Wir suchen in Vollzeit oder Teilzeit

KOCH/KÖCHIN   (m/w/d)

- 5-Tage-Woche mit 39 Wochenstunden
- im Spätdienst von 13 - 21:30 Uhr

Dein Herz schlägt für die Hotellerie und Du liebst die Herausforderung? Dann suchen wir genau Dich - zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Bei uns kannst Du kreativ sein und Dein Wissen und Deine Ideen mit einbringen!

Deine Aufgaben bei uns:
- Vorbereitung, Produktion und Anrichten von Speisen und Menüs für das a´la carte Geschäft, für Tagungen und Bankette
- Anleitung und Ausbildung der Auszubildenden
- Sicherstellung von Qualität
- Einhaltung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche und der Hygienevorschriften

Dein Profil:
- Du verfügst über eine Ausbildung zum Koch
- Du bist teamfähig und hast eine positive Ausstrahlung
- Du bist kreativ, liebst Deinen Job und bist gerne Gastgeber
- Du hast eine selbstständige Arbeitsweise und behältst in stressigen Situationen den Überblick


Was Du von uns erwarten kannst:
- einen verantwortungsvollen Aufgabenbereich in dem Du Dein Talent einbringen kannst
- Urlaub nach Vereinbarung
- in unserem Team hast Du Einfluss auf Deinen Dienst- und Urlaubsplan
- kein Teildienst
- faire und angemessene Vergütung gem. Tarifvertrag DEHOGA
- Sonn und Feiertagszuschlag


Besondere Extras:
- geburtstagsfrei (bezahlt)
- günstige Übernachtung in unseren Partnerhotels
- freier Eintritt in unseren Aquapoint für Sie und ihre Familie
- kostenlose Massage
- Weihnachtstage frei
- nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Weihnachts- und Urlaubsgeld


Wir haben Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Angabe der Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin an:

Ansprechpartner: Herr Lars-Helge Sönnichsen - Küchenchef

E-Mail: [email protected]

Hotel des Nordens
Alte Zollstraße 44
24955 Harrislee

Internet: www.hotel-des-nordens.com

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten

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Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) in Flensburg

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um familiengeführtes 4* Boutique Hotel direkt an der Flensburger Förde.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Selbstständiges Führen eines Postens
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitslauf im Küchenbereich
• Arbeiten nach den HACCP-Vorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder umfangreiche Berufserfahrungen
• Freundlicher Teamplayer
• Erste Berührungspunkte mit der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Aufgeschlossen, engagiert und kreativ mit Leidenschaft für das Kochen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Das Unternehmen bietet

• Unbefristetes, ganzjähriges Arbeitsverhältnis mit zahlreichen Zuschlägen
• Gelebte positive Unternehmenskultur mit minutengenauer Zeiterfassung
• Mitarbeiterkleidung und -verpflegung
• Betriebliche Gesundheitsförderung und weitere Benefits
• Unterstützung bei der Unterkunftssuche

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Backen, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Auskünfte erteilen, Korrespondenz, Kunden-, Besucherempfang, Postbearbeitung, Aufsicht, Leitung, Ablage, Registratur, Etagen-, Zimmerdienst, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Hotelmanagement, Housekeeping (Hausdamenabteilung), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Filetieren, Flambieren, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Teig herstellen, Imbiss-, Speisenverkauf, Anrichten (Lebensmittel), Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Personalplanung, Speisen zubereiten und anrichten, Einkauf, Beschaffung, Marketing, Visualisierungs- und Kommunikationssoftware MindManager, Bürokommunikation Lotus Smart Suite, Bürokommunikation StarOffice, Gästebetreuung, Kalkulation, A-la-carte-Service, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organis. und Service), Bankett - Service, Barmixen, Barservice, Catering, Lagerwirtschaft, Kundenberatung, -betreuung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Pförtnertätigkeit, Abrechnung, Buchführung, Buchhaltung, Kosten- und Leistungsrechnung, Kassieren, Betriebsmitteleinsatz planen, Qualitätsmanagement, Telefondienst, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Arbeitsvorbereitung, Controlling, Beschwerdemanagement, Reklamationsbearbeitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Großküchentechnik