وظائف كـ Diatkoch kochin في ألمانيا

Die Oberhavel Kliniken sind ein Klinikverbund mit den Standorten Hennigsdorf, Oranienburg und Gransee in unserer wirtschaftsstarken und grünen Region. Unsere Patienten und Mitarbeiter profitieren von moderner Technik, kurzen Wegen und einem wertschätzenden Miteinander. Bei uns trifft die Erfahrung alter Hasen auf die Frische jungen Gemüses; 41 Prozent unserer Mitarbeiter sind uns schon seit über 15 Jahren treu. Hier sind Sie keine Personalnummer. Man kennt sich - und bald auch Sie!   Die Oberhavel Kliniken sucht für die Medizinische Betriebs- und Service GmbH Oberhavel zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Hennigsdorf. Ihre Aufgaben: Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen in der warmen und kalten Küche für Patienten und Personal sowie alle in diesem Zusammenhang stehenden Aufgaben Zubereitung verschiedener Kostformen sowie Nährwertberechnungen Zubereitung von Speisen für Sonderveranstaltungen und kalte Büfetts alle anfallenden Tätigkeiten am Speisenverteilerband Bestücken und Beräumen der Speiseausgabewagen Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Diätkoch (m/w/d) oder eine Ausbildung als Koch (m/w/d) mit diätischer Zusatzqualifikation und bringen bereits Berufserfahrung mit. Eine eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie ein serviceorientiertes Verhalten setzen wir voraus.     Sie haben nachmittags etwas vor? Kommen Sie vormittags zu uns! Sie haben Planungssicherheit durch geregelte Arbeitszeiten nur im Frühdienst (bis 14:30 Uhr) bei einer 38,5-Stunden-Arbeitswoche.   Wir bieten Ihnen einen zukunftssicheren unbefristeten Arbeitsplatz, vielseitige und interessante Aufgabenfelder, berufliche Weiterbildung und die Möglichkeit zum eigenständigen Arbeiten. Der vorrangige Arbeitsort befindet sich in Hennigsdorf. Bitte bewerben Sie sich gern hier direkt online oder senden Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:   Medizinische Betriebs- und Service GmbH Oberhavel Personalabteilung Robert-Koch-Straße 2 -12 16515 Oranienburg   Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Mit Einreichen Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass wir Ihre Unterlagen elektronisch erfassen.

Diätkoch/-köchin

Standort: Halle (Saale)
Anstellungsart(en): Schicht / Nacht / Wochenende, Vollzeit
Arbeitszeit: 35 - 40 Stunden pro Woche

Zweck und Ziel der Stelle
Die SLOMO GmbH ist ein junges, innovatives Start-Up aus dem Dienstleistungssektor, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht. Unsere Mitarbeiter bringen langjährige Erfahrung aus dem Personalbereich mit und können Dich somit optimal bei deiner persönlichen Karriereplanung unterstützen. Wir bieten Dir spannende Perspektiven bei namhaften Kunden aus Industrie, Handel und Dienstleistung. Du bist auf der Suche nach einer neuen, beruflichen Herausforderung? Gerne unterstützen wir Dich dabei.

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

- Sie sind Gastronom mit Leidenschaft und Herz und das schmeckt man auch
- Die Zubereitung der Speisen ist für Sie eine Herzensangelegenheit
- Pflege und Reinigung von küchenspezifischen Maschinen und Geräten stellen kein Problem dar
- Warenannahme und -kontrolle sowie Lagerhaltung sind das kleine 1x1 für Sie
- Sie helfen auch mal aus - an der Bandportionierung
- Einhaltung der HACCP Richtlinien inkl. Spültätigkeiten sind für Sie Grundvoraussetzung

Fachliche Anforderungen

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w)
- Sie bringen eine Zusatzqualifikation zum Diätkoch mit
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild stellen kein Problem da
- Selbstständiges Arbeiten im Team sowie service- und ressourcenorientiertes Handeln
- Sie sind bereit auch an Wochenenden im Schichtdienst zu Arbeiten

Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen

- Entscheidungsfähigkeit
- Selbständiges Arbeiten
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Zuverlässigkeit

Kontaktdaten für Stellenanzeige
Marcus Göldner

Email: [email protected]

Telefon: 0341/21829120

WhatsApp: 0176 16 80 01 25

Abteilung(en): Technisch-Gewerblich
Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung
Tarifvertrag: IGZ / DGB
Entgeltgruppe: E4

Wir suchen Sie als Diätkoch (m/w/d) in Beelitz!

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Küche vertiefen.

Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17,14 € pro Stunde.

Wir bieten Ihnen

- Sehr gute Übernahmechancen
- Sicherer Arbeitsplatz
- Möglichkeit zur Nutzung von Firmenparkplätzen

Ihre Aufgaben umfassen

- Speisenzubereitung von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Diätetische Speisenzubereitung und Endkontrolle bei der Speisenverteilung
- Mitverantwortung für die Erstellung des Diät-Speiseplans
- Verantwortung für die Bereitstellung der Leistungen in bestmöglicher Qualität unter Berücksichtigung der spezifischen Bedürfnisse der zu versorgenden Menschen und laufenden Büroarbeiten (Speisenlogistiksystem) in Zusammenarbeit mit Diätassistenten

Anforderungen an diesen Job

- Diätkoch/-köchin
- Filetieren
- Küchendienst
- Speisen zubereiten und anrichten
- Deutsch (C1-C2 / Verhandlungssicher)
- Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse) (Wünschenswert)
- Mit Berufserfahrung

Ihre persönlichen Stärken sind

- Belastbarkeit
- Organisationsfähigkeit
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit

Möchten Sie weitere Informationen über den Job?
Wir stehen Ihnen für Fragen jederzeit telefonisch unter 03 31 / 7 04 84 - 0 oder per E-Mail an [email protected] von Montag bis Donnerstag zwischen 08:00 und 17:00 Uhr und am Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr in unserer Niederlassung zur Verfügung. Verlieren Sie keine Zeit und bewerben Sie sich direkt für einen abwechslungsreichen Job bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH!

Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Wir bringen Menschen zusammen – das ist unsere Mission. Tag für Tag
bieten wir vielversprechende Jobs in großen und mittelständischen
Unternehmen an. Heute möchten wir Sie als Jungkoch bzw. Diätkoch
(m/w/d) mit einem unserer Geschäftspartner aus
der Verpflegungsdienstleistung in Beelitz zusammenbringen.
Bewerben Sie sich am besten direkt online! Menschen mit einer
Schwerbehinderung sind uns herzlich willkommen.

Das dürfen Sie erwarten

- Bezahlung nach Tarifvertrag Zeitarbeit der BAP/DGB
Tarifgemeinschaft
- Umfangreiche Sozialleistungen, inklusive Weihnachts- und
Urlaubsgeld
- Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen Urlaub im Jahr
- Interessenvertretung durch einen flächendeckenden Betriebsrat
- Nutzung der Randstad App (Urlaubsanträge online, Abrechnung
jederzeit einsehbar und vieles mehr)



Ihre Aufgaben

- Zubereitung verschiedener Kostformen und Nährwertberechung
- Gestaltung des Speiseplans für alle Diätkostformen
- Verantwortung für Einhaltung und Überwachung der diätischen
Betriebsabläufe gemäß gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben
- Gewährleistung von Qualität und Quantität des gesamten
Leistungsangebotes



Unsere Anforderungen

- Abgeschlossen Ausbildung als Koch
- Erfahrung mit Cook and Chill, sowie diätische Zusatzqualifikation
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Sauberkeit und Zuverlässigkeit
- Besitz eines Gesundheitspasses
- Deutsche Sprachkenntnisse
- Arbeit in Schichten inkl. Wochenende




Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Diätküche

Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Diätkoch (m/w/d) für Sie!

In Beelitz wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie!

Unser Kunde aus dem Bereich Küche sucht Sie ab sofort in Vollzeit.

On Top können Sie diese Vorteile erwarten

- Sehr gute Übernahmechancen
- Sicherer Arbeitsplatz
- Möglichkeit zur Nutzung von Firmenparkplätzen

Außerdem wartet eine Vergütung von 17,14 € pro Stunde auf Sie!

Ihre abwechslungsreichen Aufgaben

- Speisenzubereitung von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Diätetische Speisenzubereitung und Endkontrolle bei der Speisenverteilung
- Mitverantwortung für die Erstellung des Diät-Speiseplans
- Verantwortung für die Bereitstellung der Leistungen in bestmöglicher Qualität unter Berücksichtigung der spezifischen Bedürfnisse der zu versorgenden Menschen und laufenden Büroarbeiten (Speisenlogistiksystem) in Zusammenarbeit mit Diätassistenten

Ihr Profil

- Diätkoch/-köchin
- Filetieren
- Küchendienst
- Speisen zubereiten und anrichten
- Deutsch (C1-C2 / Verhandlungssicher)
- Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse) (Wünschenswert)
- Mit Berufserfahrung
- Belastbarkeit
- Organisationsfähigkeit
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit

Bewerben Sie sich jetzt!
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne persönlich, telefonisch unter 03 31 / 7 04 84 - 0 oder per E-Mail an [email protected] von Montag bis Donnerstag zwischen 08:00 und 17:00 Uhr und am Freitag zwischen 08:00 und 15:00 Uhr zur Verfügung.

Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Über uns:

Die SBK Sozial-Betriebe-Köln gemeinnützige GmbH (www.sbk-koeln.de) ist eine Tochtergesellschaft der Stadt Köln mit Standorten in insgesamt 15 Kölner Stadtteilen sowie einem umfassenden zertifizierten Angebotsspektrum. Im Vordergrund unserer Arbeit steht die Bereitstellung von Wohn- und Pflegeangeboten für Seniorinnen und Senioren sowie von vielfältigen Wohn- und Arbeitsangeboten für Menschen mit Beeinträchtigung. Dafür engagieren sich unsere mehr als 1.750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus verschiedenen Berufsgruppen.

Die Zentralküche in Köln-Riehl produziert an sieben Tagen in der Woche Mahlzeiten für ca. 1800 Bewohnerinnen und Bewohner. Ein motiviertes Team von über 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgt täglich für einen reibungslosen Ablauf vom Wareneingang über die Produktion bis zur Auslieferung an die Wohnhäuser.

Für den Standort Köln-Riehl suchen wir ab sofort unbefristet und in Vollzeit (39 Std./5,5 Tage die Woche) einen

Koch/Oekotrophologe (m/w/d) für den Bereich Produktion und Diätetik

Was Sie bei uns bewegen können:

- Steuerung, Kontrolle und Mitarbeit in der Produktion
- Mitwirkung bei der Speiseplanung im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie
- Begleitung der Bewohner*innen in Ernährungsfragen
- Verantwortliche Produktion und Ausgabe von diätetischen Kostformen
- Durchführung der Wareneingangskontrollen nach den Prüfkriterien
- Bestellung/Einkauf mit EDV System in Absprache und Zusammenarbeit mit Einkauf und Küchenleitung
- Anleitung und Betreuung neuer Mitarbeiter*innen
- Unterstützung der Küchenleitung
- Mitwirkung bei Entwicklungsplanungen und bei strukturellen Veränderungen

Was uns überzeugt:

- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Ausbildung / Studium im Bereich Ökotrophologie
- Zusätzliche Ausbildung zum Diätkoch oder zur diätetischen Fachkraft
- Mehrere Jahre Berufserfahrung in ähnlichen Bereichen
- Teamkompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
- Gute kommunikative Fähigkeiten
- Eine selbständige sowie ziel- und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten im 3-Wochen Rhythmus und Feiertagsdienste
- EDV-Kenntnisse, wünschenswert in Warenwirtschaftssystemen und Warensteuerung

Was wir Ihnen bieten können:

- Einen sicheren Arbeitsplatz bei einer kommunalen Einrichtung
- Tarifvertraglich geregelte Vertragsbedingungen – z.B. 33 Urlaubstage im Jahr
- Ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen sowie attraktive Sportangebote
- Eine betriebliche Altersversorgung
- Ein Dienstleistungsangebot zur Kinderbetreuung
- Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit

Kontakt

Herr Wenthe /Leiter Zentralküche

T: 0221 7775-1231

Sozial-Betriebe-Köln
Boltensternstraße 16
50735 Köln

Über uns

Wir suchen einen engagierten Diätkoch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams für eine befristete Anstellung von zwei Jahren. In dieser abwechslungsreichen Position sind Sie verantwortlich für die Kreation und Planung gesunder, ausgewogener Mahlzeiten, die genau auf die individuellen Bedürfnisse unserer Patientinnen und Patienten abgestimmt sind.

Ihre Arbeitszeiten:

- Von 7:00 Uhr bis 14:30 Uhr
- 11 Tage Dienst am Stück, gefolgt von 3 freien Tagen (Fr-Sa-So)

Sie sind Teil eines engagierten Teams, das täglich einen wichtigen Beitrag zur Genesung und zum Wohlbefinden unserer Patienten leistet. Verstärken Sie unser Team und gestalten Sie die Zukunft der Ernährungstherapie aktiv mit!

Das bieten wir Ihnen

- Attraktiver Standort in zentraler Lage
- Bonuszahlungen bzw. Prämien
- Betriebliche Altersvorsorgung
- Fort- und Weiterbildungen
- Leistungsgerechte attraktive Vergütung
- Kinderbetreuung in betriebseigener Kita
- Mitarbeitendenvorteilsprogramm
- Vermögenswirksame Leistungen
- Strukturierte Einarbeitung

Das erwartet Sie

- Erstellung von Diätplänen: Entwicklung individueller Ernährungspläne für unsere Patientinnen und Patienten in Absprache mit unseren Ärztinnen und Ärzten  sowie  Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberatern.
- Zubereitung von Spezialgerichten: Kochen von Mahlzeiten, die den spezifischen diätetischen Anforderungen der Patientinnen und Patienten entsprechen.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche.
- Zusammenarbeit mit dem Pflegeteam: Beratung des Pflegepersonals zu Ernährungsthemen und Unterstützung bei der Umsetzung der Diätpläne.

Das zeichnet Sie aus

- Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Diätetik.
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Gesundheitswesen.
- Fachkenntnisse: Fundiertes Wissen über Ernährung und Diätetik, insbesondere im klinischen Bereich.
- Kommunikationsfähigkeit: Gute Kommunikationsfähigkeiten zur Zusammenarbeit mit medizinischem Fachpersonal.
- Flexibilität und Belastbarkeit: Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.

Das sollten Sie noch wissen

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem engagierten Team willkommen zu heißen. Bei Fragen oder für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung

Ihr Ansprechpartner:

LogOS GmbH - Logische Organisation im Sozialwesen
Herr Michael Puppich
Gastronomieleiter
Ludwig-Weber-Straße 15
41061 Mönchengladbach
Tel.: +49 (2161) 981-1922

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wer wir sind

Johanniter GmbH

Wir – die Johanniter GmbH – ist die Trägergesellschaft für über 100 stationäre Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen des Johanniterordens, darunter unter anderem mehrere Krankenhäuser, Fach- und Rehabilitationskliniken sowie Medizinische Versorgungs- und Therapiezentren.

LogOS GmbH - Logische Organisation im Gesundheitswesen

Die LogOS GmbH wurde 1997 als Dienstleistungsunternehmen für Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialwesen gegründet. Neben den klassischen Geschäftsfeldern, wie Gebäudereinigung, Catering, Hygiene und technische Dienstleistungen, sind weitere Angebote in den Bereichen Physiotherapie und ambulante Pflege entwickelt und eingerichtet worden. Zudem unterstützen wir andere Unternehmen bei der Gründung bzw. Einrichtung von Service-Gesellschaften und im Qualitätsmanagement. Unsere MitarbeiterInnen sind erfahrene Praktiker aus den Bereichen Medizin, Pflege, Technik und Facilitymanagement.

Über uns

Wir suchen einen engagierten Diätkoch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams für eine befristete Anstellung von zwei Jahren. In dieser abwechslungsreichen Position sind Sie verantwortlich für die Kreation und Planung gesunder, ausgewogener Mahlzeiten, die genau auf die individuellen Bedürfnisse unserer Patientinnen und Patienten abgestimmt sind.
Ihre Arbeitszeiten:

- Von 7:00 Uhr bis 14:30 Uhr
- 11 Tage Dienst am Stück, gefolgt von 3 freien Tagen (Fr-Sa-So)
Sie sind Teil eines engagierten Teams, das täglich einen wichtigen Beitrag zur Genesung und zum Wohlbefinden unserer Patienten leistet. Verstärken Sie unser Team und gestalten Sie die Zukunft der Ernährungstherapie aktiv mit!

Das bieten wir Ihnen

- Attraktiver Standort in zentraler Lage
- Bonuszahlungen bzw. Prämien
- Betriebliche Altersvorsorgung
- Fort- und Weiterbildungen
- Leistungsgerechte attraktive Vergütung
- Kinderbetreuung in betriebseigener Kita
- Mitarbeitendenvorteilsprogramm
- Vermögenswirksame Leistungen
- Strukturierte Einarbeitung

Das erwartet Sie

- Erstellung von Diätplänen: Entwicklung individueller Ernährungspläne für unsere Patientinnen und Patienten in Absprache mit unseren Ärztinnen und Ärzten  sowie  Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberatern.
- Zubereitung von Spezialgerichten: Kochen von Mahlzeiten, die den spezifischen diätetischen Anforderungen der Patientinnen und Patienten entsprechen.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche.
- Zusammenarbeit mit dem Pflegeteam: Beratung des Pflegepersonals zu Ernährungsthemen und Unterstützung bei der Umsetzung der Diätpläne.

Das zeichnet Sie aus

- Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Diätetik.
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Gesundheitswesen.
- Fachkenntnisse: Fundiertes Wissen über Ernährung und Diätetik, insbesondere im klinischen Bereich.
- Kommunikationsfähigkeit: Gute Kommunikationsfähigkeiten zur Zusammenarbeit mit medizinischem Fachpersonal.
- Flexibilität und Belastbarkeit: Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.

Das sollten Sie noch wissen

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem engagierten Team willkommen zu heißen. Bei Fragen oder für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung
Ihr Ansprechpartner:
LogOS GmbH - Logische Organisation im Sozialwesen
Herr Michael Puppich
Gastronomieleiter
Ludwig-Weber-Straße 15
41061 Mönchengladbach
Tel.: +49 (2161) 981-1922
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wer wir sind

Johanniter GmbH
Wir – die Johanniter GmbH – ist die Trägergesellschaft für über 100 stationäre Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen des Johanniterordens, darunter unter anderem mehrere Krankenhäuser, Fach- und Rehabilitationskliniken sowie Medizinische Versorgungs- und Therapiezentren.
LogOS GmbH - Logische Organisation im Gesundheitswesen
Die LogOS GmbH wurde 1997 als Dienstleistungsunternehmen für Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialwesen gegründet. Neben den klassischen Geschäftsfeldern, wie Gebäudereinigung, Catering, Hygiene und technische Dienstleistungen, sind weitere Angebote in den Bereichen Physiotherapie und ambulante Pflege entwickelt und eingerichtet worden. Zudem unterstützen wir andere Unternehmen bei der Gründung bzw. Einrichtung von Service-Gesellschaften und im Qualitätsmanagement. Unsere MitarbeiterInnen sind erfahrene Praktiker aus den Bereichen Medizin, Pflege, Technik und Facilitymanagement.

Über uns:

Die SBK Sozial-Betriebe-Köln gemeinnützige GmbH (www.sbk-koeln.de) ist eine Tochtergesellschaft der Stadt Köln mit Standorten in insgesamt 15 Kölner Stadtteilen sowie einem umfassenden zertifizierten Angebotsspektrum. Im Vordergrund unserer Arbeit steht die Bereitstellung von Wohn- und Pflegeangeboten für Seniorinnen und Senioren sowie von vielfältigen Wohn- und Arbeitsangeboten für Menschen mit Beeinträchtigung. Dafür engagieren sich unsere mehr als 1.750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus verschiedenen Berufsgruppen.

Die Zentralküche in Köln-Riehl produziert an sieben Tagen in der Woche Mahlzeiten für ca. 1800 Bewohnerinnen und Bewohner. Ein motiviertes Team von über 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgt täglich für einen reibungslosen Ablauf vom Wareneingang über die Produktion bis zur Auslieferung an die Wohnhäuser.

Für den Standort Köln-Riehl suchen wir ab sofort unbefristet und in Vollzeit (39 Std./5,5 Tage die Woche) einen

Koch/Oekotrophologe (m/w/d) für den Bereich Produktion und Diätetik

Was Sie bei uns bewegen können:

- Steuerung, Kontrolle und Mitarbeit in der Produktion
- Mitwirkung bei der Speiseplanung im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie
- Begleitung der Bewohner*innen in Ernährungsfragen
- Verantwortliche Produktion und Ausgabe von diätetischen Kostformen
- Durchführung der Wareneingangskontrollen nach den Prüfkriterien
- Bestellung/Einkauf mit EDV System in Absprache und Zusammenarbeit mit Einkauf und Küchenleitung
- Anleitung und Betreuung neuer Mitarbeiter*innen
- Unterstützung der Küchenleitung
- Mitwirkung bei Entwicklungsplanungen und bei strukturellen Veränderungen

Was uns überzeugt:

- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Ausbildung / Studium im Bereich Ökotrophologie
- Zusätzliche Ausbildung zum Diätkoch oder zur diätetischen Fachkraft
- Mehrere Jahre Berufserfahrung in ähnlichen Bereichen
- Teamkompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
- Gute kommunikative Fähigkeiten
- Eine selbständige sowie ziel- und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten im 3-Wochen Rhythmus und Feiertagsdienste
- EDV-Kenntnisse, wünschenswert in Warenwirtschaftssystemen und Warensteuerung

Was wir Ihnen bieten können:

- Einen sicheren Arbeitsplatz bei einer kommunalen Einrichtung
- Tarifvertraglich geregelte Vertragsbedingungen – z.B. 33 Urlaubstage im Jahr
- Ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen sowie attraktive Sportangebote
- Eine betriebliche Altersversorgung
- Ein Dienstleistungsangebot zur Kinderbetreuung
- Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit

Kontakt

Herr Wenthe /Leiter Zentralküche

T: 0221 7775-1231

Sozial-Betriebe-Köln
Boltensternstraße 16
50735 Köln

umfassende Versorgung der Patienten in der Diätküche nach ärztlicher Verordnung mit entsprechender Diätkost nach Kostformkatalog des Klinikums
Herstellung von Speisen für individuelle Sonderdiäten bzw. Indikationen
Speiseplanerstellung nach rationellen Gesichtspunkten, bspw. Angleichung der Rezepte an die jeweiligen Kostformen, Produktionsabläufe, Einhaltung des Budgets beim Wareneinsatz
selbständige, fachliche Produktion und Überwachung des Koch- und Fertigungsprozesses nach den HACCP Richtlinien
Mitarbeit und Endkontrolle am Speisenverteilsystem
Auswertung der Speisenerfassungen, Datenauswertung, Ermittlung und Auflistung der angeforderten Diäten, Rüstlisten für die Speisenverteilung, Controlling der erstellten Daten
Einhaltung relevanter Gesetzte und Verordnungen (Diätverordnung, Lebensmittelhygieneverordnung, Arbeitsschutzgesetz)
Maßnahmen zur Qualitätssicherung, Neuerstellung von Rezepten bei veränderten Diätrichtlinien, Aktualisierung der Rezepte bei Produktveränderungen, Berechnung, Pflege und Entwicklung von Nährwerten

Diätkoch/-köchin

Standort: Halle (Saale)
Anstellungsart(en): Schicht / Nacht / Wochenende, Vollzeit
Arbeitszeit: 35 - 40 Stunden pro Woche

Zweck und Ziel der Stelle
Die SLOMO GmbH ist ein junges, innovatives Start-Up aus dem Dienstleistungssektor, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht. Unsere Mitarbeiter bringen langjährige Erfahrung aus dem Personalbereich mit und können Dich somit optimal bei deiner persönlichen Karriereplanung unterstützen. Wir bieten Dir spannende Perspektiven bei namhaften Kunden aus Industrie, Handel und Dienstleistung. Du bist auf der Suche nach einer neuen, beruflichen Herausforderung? Gerne unterstützen wir Dich dabei.

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

- Sie sind Gastronom mit Leidenschaft und Herz und das schmeckt man auch
- Die Zubereitung der Speisen ist für Sie eine Herzensangelegenheit
- Pflege und Reinigung von küchenspezifischen Maschinen und Geräten stellen kein Problem dar
- Warenannahme und -kontrolle sowie Lagerhaltung sind das kleine 1x1 für Sie
- Sie helfen auch mal aus - an der Bandportionierung
- Einhaltung der HACCP Richtlinien inkl. Spültätigkeiten sind für Sie Grundvoraussetzung

Fachliche Anforderungen

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w)
- Sie bringen eine Zusatzqualifikation zum Diätkoch mit
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild stellen kein Problem da
- Selbstständiges Arbeiten im Team sowie service- und ressourcenorientiertes Handeln
- Sie sind bereit auch an Wochenenden im Schichtdienst zu Arbeiten

Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen

- Entscheidungsfähigkeit
- Selbständiges Arbeiten
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Zuverlässigkeit

Kontaktdaten für Stellenanzeige
Marcus Göldner

Email: [email protected]

Telefon: 0341/21829120

WhatsApp: 0176 16 80 01 25

Abteilung(en): Technisch-Gewerblich
Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung
Tarifvertrag: IGZ / DGB
Entgeltgruppe: E4

Wir bieten Ihnen einen schnellen Einstieg als Diätkoch (m/w/d) im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei unserem Kunden in der Branche Küche an.

Ihr neuer Job ist in Vollzeit und befindet sich in Beelitz.

Wir bieten Ihnen

- Sehr gute Übernahmechancen
- Sicherer Arbeitsplatz
- Möglichkeit zur Nutzung von Firmenparkplätzen

Ihre persönlichen Stärken

- Belastbarkeit
- Organisationsfähigkeit
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit

Diese Tätigkeiten erwarten Sie

- Speisenzubereitung von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Diätetische Speisenzubereitung und Endkontrolle bei der Speisenverteilung
- Mitverantwortung für die Erstellung des Diät-Speiseplans
- Verantwortung für die Bereitstellung der Leistungen in bestmöglicher Qualität unter Berücksichtigung der spezifischen Bedürfnisse der zu versorgenden Menschen und laufenden Büroarbeiten (Speisenlogistiksystem) in Zusammenarbeit mit Diätassistenten

Ihre Vergütung:

- 16,51 € pro Stunde

Unsere Anforderungen

- Diätkoch/-köchin
- Filetieren
- Küchendienst
- Speisen zubereiten und anrichten
- Deutsch (C1-C2 / Verhandlungssicher)
- Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse) (Wünschenswert)
- Mit Berufserfahrung

Bewerben Sie sich direkt und sichern Sie sich Ihren Job der Woche!

Wir stehen Ihnen von Montag bis Donnerstag von 08:00 bis 17:00 Uhr und am Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr jederzeit persönlich zur Verfügung. Außerdem erreichen Sie uns telefonisch unter 03 31 / 7 04 84 - 0 oder per E-Mail an [email protected].

Wir freuen uns über ein persönliches Kennenlernen mit Ihnen!

Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Diätassistent*in (m/w/d) oder Koch/Köchin mit diätetischer Zusatzausbildung (m/w/d)

Standort:  Viersen
Einsatzstelle:  LVR-Klinik Viersen
Vergütung:  E6 TVöD
Arbeitszeit:  Vollzeit/Teilzeit
befristet (Elternzeitvertretung)
Besetzungsstart:  nächstmöglich
Bewerbungsfrist:  26.02.2025

Das sind Ihre Aufgaben

- Sie arbeiten in der Küche und stellen die notwendigen diätetischen Mahlzeiten her
- Sie konzipieren individuelle Diätpläne und Menüs
- Vor- und Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung nach Vorgaben
- Be- und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren
- Herstellen und Bereitstellung von Sonderbestellungen und Buffets
- Warendisposition, Bestellung, Lagerung
- Durchführung von Wareneingangskontrollen
- Ein- und Auslagerung von Lebensmitteln
- Einhaltung der gesetzlich gültigen Hygienebestimmungen insbesondere nach HACCP
- Reinhaltung des Arbeitsplatzes

Das bieten wir Ihnen

- Kantine
- Corporate Benefits
- Aktionen für Mitarbeiter*innen
- 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
- LVR-Flex-Time

Das bringen Sie mit

Erforderlich

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zur/zum Diätköchin/Diätkoch (m/ww/d)

oder

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Diätassistent*in (m/w/d)
- Aktuelle Bescheinigung nach § 43 IfSG
- mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Kenntnisse im Allergenmanagement
- Führerschein Klasse B
- Gute Kenntnisse in Microsoft Outlook, Excel, Word
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wünschenswert

- Gute Kenntnisse im Qualitätsmanagement einer Großküche, aller Hygienevorschriften in der Speisenzubereitung sowie in der Lagerhaltung von Lebensmitteln
- Freundliches und respektvolles Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres
- Teamgeist, lösungsorientiertes Handeln, Flexibilität
- Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten

Wer wir sind

Die LVR Klinik Viersen  ist einer der größten Arbeitgeber in der Region und vereint eine Tradition seit 1905 mit einer modernen Vision. Wir bieten umfassende Leistungen in Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Unsere rund 1.700 engagierten Mitarbeitenden haben die Möglichkeit, sich in verschiedenen Disziplinen weiterzuentwickeln. Familienfreundlichkeit und eine förderliche Arbeitsumgebung stehen im Fokus, um Beruf und Familie ausgewogen zu integrieren. Bei uns arbeiten  Sie in multiprofessionellen Teams auf Augenhöhe, denn wir schätzen die Stärke der Vielfalt , Perspektiven und Meinungen. Gemeinsam entfalten  wir das Potenzial eines jeden Einzelnen. Erfahren Sie mehr auf unserer Karriereseite**:** karriere-vie-lvr.de.

Der Landschaftsverband Rheinland (LVR) arbeitet als Kommunalverband mit rund 22.000 Beschäftigten für die 9,7 Millionen Menschen im Rheinland. Mit seinen 41 Schulen, zehn Kliniken, 20 Museen und Kultureinrichtungen, vier Jugendhilfeeinrichtungen, dem Landesjugendamt sowie dem Verbund Heilpädagogischer Hilfen erfüllt er Aufgaben, die rheinlandweit wahrgenommen werden. „Qualität für Menschen“ ist sein Leitgedanke. Der LVR steht für Vielfalt. Unser Ziel ist es, dies auch in unserer Beschäftigtenstruktur abzubilden. Mehr Informationen über den LVR finden Sie unter www.lvr.de.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Frau Sabine Holthausen
Abteilungsleitung
02162/96-3500

Frau Julia Bochinsky
Recruiterin
02162/96-3010

Qualität ist unser Maßstab

Bei der respektvollen Begleitung, Betreuung und Behandlung von Menschen ist die Qualität unserer Leistungen unser Maßstab für unser Handeln. Für unsere Kund*innen wollen wir immer besser werden.

Chancengleichheit beim LVR

Der LVR setzt sich für eine Organisationskultur ein, die von gegenseitigem Respekt geprägt ist. Jede*r Einzelne soll Wertschätzung erfahren, und zwar unabhängig von Geschlecht und geschlechtlicher Identität, sexueller Orientierung und Identität, Alter, Behinderung, ethnischer Herkunft und Nationalität, Religion und Weltanschauung oder anderen Merkmalen, die gesellschaftliche Vielfalt ausmachen.

Als öffentlicher Arbeitgeber fördert der LVR die tatsächliche Erreichung der Gleichberechtigung von Frauen und Männern und wirkt auf die Beseitigung bestehender Nachteile hin. Der LVR folgt diesem Auftrag schon seit über 30 Jahren mit Maßnahmen für eine ausgewogene Beschäftigungsstruktur, mit Frauenförderung z. B. für Führungspositionen, mit dem Bemühen, als familienfreundlicher Arbeitgeber die Vereinbarkeit von Erwerbs- und Sorgearbeit zu unterstützen oder auch in seinen fachlichen Aufgaben für mehr Gendersensibilität.

Die Vincera Klinik Bad Waldsee ist eine Privatklinik für psychosomatische Medizin und
Psychotherapie mit 60 Betten und einer Tagesklinik mit 12 Plätzen. Wir behandeln jährlich ca. 320 Patienten bei depressiven Störungen (auch als Folge stressinduzierter Erkrankungen), posttraumatischen Belastungsstörungen, Angststörungen, somatoformen Störungen, chronischen Schmerzstörungen und Tinnitus nach einem ganzheitlichen integrativen Konzept. Unser Anliegen ist es, im Rahmen von Kriseninterventionen und Therapien Menschen wieder in Kontakt mit sich selbst, ihren Bedürfnissen und Talenten zu bringen. Wir wollen die Menschen dabei unterstützen, ihre Beziehungen wieder erfüllender erleben zu können. Ziel ist, die Menschen zurück ins Leben zu bringen.

Für unseren Standort Bad Waldsee suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit einen

SOUS CHEF (M/W/D) VOLLZEIT

IHRE AUFGABEN:

* Bestellungen und Dienstpläne organisieren
* Speisekarten erstellen
* Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
* Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
* Mitarbeit und Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
* Vermittlung bei Problemen
* Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
* Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
* Einhaltung des HACCP Standards

SIE BRINGEN MIT:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Organisationsfähigkeit, gutes Zeitmanagement, Kommunikations- und Teamfähigkeit
* Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
* gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
* Führungsqualitäten
* Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens
* Qualitätsbewusstsein und ein Blick fürs Detail

BEI UNS ERWARTET SIE:

* ein unbefristeter Arbeitsvertrag
* Eine interessante und herausfordernde Tätigkeit in einem Team mit netten Kollegen
* Selbstständiges Arbeiten und Einbringung von Ideen
* persönliche Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten, regelmäßige Feedbackgespräche
* mindestens 1 Wochenende im Monat frei
* 30 Tage Urlaub im ersten Jahr
* Geregelte und familienfreundliche 8-Stunden-Schicht, Elektronisches Zeiterfassungssystem
* Flexible Arbeitszeitmodelle bis max. 16 Uhr
* Corporate Benefits

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Vincera Klinik Bad Waldsee Gmbh

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Diätkoch/-köchin

Standort: Halle (Saale)
Anstellungsart(en): Schicht / Nacht / Wochenende, Vollzeit
Arbeitszeit: 35 - 40 Stunden pro Woche

Zweck und Ziel der Stelle
Die SLOMO GmbH ist ein junges, innovatives Start-Up aus dem Dienstleistungssektor, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht. Unsere Mitarbeiter bringen langjährige Erfahrung aus dem Personalbereich mit und können Dich somit optimal bei deiner persönlichen Karriereplanung unterstützen. Wir bieten Dir spannende Perspektiven bei namhaften Kunden aus Industrie, Handel und Dienstleistung. Du bist auf der Suche nach einer neuen, beruflichen Herausforderung? Gerne unterstützen wir Dich dabei.

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

- Sie sind Gastronom mit Leidenschaft und Herz und das schmeckt man auch
- Die Zubereitung der Speisen ist für Sie eine Herzensangelegenheit
- Pflege und Reinigung von küchenspezifischen Maschinen und Geräten stellen kein Problem dar
- Warenannahme und -kontrolle sowie Lagerhaltung sind das kleine 1x1 für Sie
- Sie helfen auch mal aus - an der Bandportionierung
- Einhaltung der HACCP Richtlinien inkl. Spültätigkeiten sind für Sie Grundvoraussetzung

Fachliche Anforderungen

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w)
- Sie bringen eine Zusatzqualifikation zum Diätkoch mit
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild stellen kein Problem da
- Selbstständiges Arbeiten im Team sowie service- und ressourcenorientiertes Handeln
- Sie sind bereit auch an Wochenenden im Schichtdienst zu Arbeiten

Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen

- Entscheidungsfähigkeit
- Selbständiges Arbeiten
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Zuverlässigkeit

Kontaktdaten für Stellenanzeige
Marcus Göldner

Email: [email protected]

Telefon: 0341/21829120

WhatsApp: 0176 16 80 01 25

Abteilung(en): Technisch-Gewerblich
Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung
Tarifvertrag: IGZ / DGB
Entgeltgruppe: E4