Küchenleiter (m/w/d) (Küchenchef/in)

„Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an mehr als 45 Standorten mit über 5.500 engagierten Kolleginnen und Kollegen für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner.
Wir sind familien- und inhabergeprägt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den Einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Mit klarer und offener Kommunikation fördern wir das gegenseitige Vertrauen. Wir sind jeden Tag Teil der Gemeinschaft für die uns anvertrauten Menschen und wir sind stolz darauf.
Für unsere Einrichtung suchen wir dich als
Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
Wir bieten dir:

Freue dich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden deine Ideen und deine Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln dich, so dass du dich beruflich zu Hause fühlst. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.
Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:

- JobRad (Fahrradleasing)
- Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00€ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
- persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.
*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften sowie internen Standards
- Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
- Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit

Das bringst du mit:

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Ausbilderschein oder Meisterbrief
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Passt alles?

Dann sende uns hier deine Bewerbung zu. Unsere Einrichtung steht dir gern auch für Rückfragen zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef (m/w/d) in Berlin

Ort: Berlin-Mitte

Lage: Kurfürstendamm

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 500 Zimmer

Art des Betriebes: stilvolles 4-Sterne-Businesshotel

Ihre Aufgaben

- Leitung des operativen Tagesgeschäftes für Bankett, Bar und Kantine sowie Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes
- Überwachung, Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen sowie der Qualitätsstandards
- Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
- Arbeiten im Küchenteam und Sicherstellung, dass die Gäste qualitativ hochwertig mit dem Angebot verwöhnt werden
- Unterstützung und Führung der Mitarbeitenden sowie Verantwortlichkeit für deren Koordination und Coaching

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und Führungserfahrung in einem Tagungshotel
- Kreativität bei der Entwicklung der Speise- und Menükarte
- Führungsstärke und Teamfähigkeit
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Vorteile

- Offene und familiäre Arbeitsatmosphäre
- Unbefristeter Arbeitsplatz mit attraktiver Entlohnung und Boni
- Reinigung der gestellten Arbeitskleidung
- Mitarbeiter-Raten in teilnehmenden Hotels
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Abwechslungsreiches Angebot in der Mitarbeiter-Kantine

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Gesucht werden Küchenleiter (m/w/d) für ([Berliner]) Hotelrestaurants.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

IHRE TÄTIGKEITEN IM HOTEL

- Qualitätsprüfung bei den zubereiteten Speisen
- Umsetzung der internen Qualitätsstandards
- Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung
- Führung des Küchenteams
- Erstellen von Diensteinsatzplänen für das Küchenteam
- Absprachen mit der Serviceleitung m/w/d bei Veranstaltungen

DAS WIRD ERWARTET

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Sie haben erweiterte Kenntnisse in den Bereichen Waren- und Betriebswirtschaft
- Sie haben die Fähigkeit die Mitarbeiter (m/w/d) kooperativ zu führen

Referenznummer: 12016-10002486308-S

Wir suchen aktuell Sie als Küchenchef/in für den Bezirke Kreuzberg, Märkisches Viertel und Reinickendorf.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA

Wenn [Sie] eine neue Herausforderung in der Gemeinschaftsverpflegung suchen und Sie sich als Führungskraft sehen, sind Sie bei uns genau richtig! Verstärken Sie ein freundliches Team in Berlin als Küchenleiter/-in [in] Vollzeit.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Aufgaben:

- Führen und Motivieren des Küchenteams
- Kochen nach Rezeptur
- Speiseplanerstellung und Speiseplankalkulation

Profil:

- Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Fundierte Kenntnisse vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
- Führungs- und Kommunikationsstil
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Referenznummer: 12016-10002476907-S

Wir suchen aktuell Sie als Küchenchef/in für den Bezirk Gesundbrunnen.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA

Gesucht (werden) Küchenleiter (m/w/d) für [Berliner] Hotelrestaurants.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

IHRE TÄTIGKEITEN IM HOTEL

- Qualitätsprüfung bei den zubereiteten Speisen
- Umsetzung der internen Qualitätsstandards
- Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung
- Führung des Küchenteams
- Erstellen von Diensteinsatzplänen für das Küchenteam
- Absprachen mit der Serviceleitung m/w/d bei Veranstaltungen

DAS WIRD ERWARTET

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Sie haben erweiterte Kenntnisse in den Bereichen Waren- und Betriebswirtschaft
- Sie haben die Fähigkeit die Mitarbeiter (m/w/d) kooperativ zu führen

Referenznummer: 12016-10002311243-S

Wir suchen aktuell Sie als Küchenchef/in für den Bezirk Gesundbrunnen.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA

Die SSG Senioren Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Caritas Altenhilfe gGmbH und erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für Senioreneinrichtungen in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.

Für unser Team im Caritas-Seniorenzentrum Kardinal Bengsch in Berlin-Charlottenburg suchen wir ab sofort eine/n Küchenleiter/in in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

- Sie sind verantwortlich für die Führung und Personaleinsatzplanung des anvertrauten Küchenteams
- Die Organisation der Warenkalkulation und Warenbestellungen gehören zu Ihren täglichen Aufgaben
- Sie sind zuständig für die gesamten Qualitätskontrollen, die Einhaltung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften sowie die Umsetzung des Arbeitsschutzes
- Die Planung, Zubereitung und Überwachung des Produktionsprozesses liegt in Ihren Händen
- Sie verwöhnen die Bewohner und Gäste mit kulinarischen Sonderveranstaltungen im Rahmen der Pflegeeinrichtung
- Sie tragen die Verantwortung über die Budgetvorgaben

Wir erwarten

- Sie sind ausgebildete/r Köchin/Koch und haben idealerweise bereits Berufserfahrung in einer Leitungsposition oder vergleichbaren Position gesammelt
- Sie arbeiten selbständig und verantwortungsbewusst
- Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Sie sind teamfähig und haben ein hohes Maß an Kreativität
- Sie haben Freude im Umgang mit älteren Menschen
- Sie haben Kenntnisse im Umgang mit MS-Office-Programmen und gängigen Warenwirtschaftssystemen
- Für die Arbeit in einer Senioreneinrichtung sind flüssige deutsche Sprachkenntnisse erforderlich, nicht nur für die Organisation der Arbeit und um Anweisungen zu verstehen, sondern auch, um die besonderen Wünsche unserer Bewohner und Bewohnerinnen zu berücksichtigen.

Wir bieten

- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet
- Ein wertschätzendes und positives Arbeitsklima
- Eine leistungsgerechte Vergütung nach Tarif
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jobticket und JobRad

Weitere Angaben

Sie möchten Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben und Lebenslauf) bevorzugt online (max. 3 MB) unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an:

SSG Senioren Service GmbH,Verwaltungs- und hauswirtschaftliche DiensteHerrn R. Tietze, Fachbereichsleiter KücheTübinger Str. 510715 Berlin

[email protected]

Sollten Sie vorab Fragen zur Tätigkeit haben, können Sie sich auch telefonisch direkt an den Fachbereichsleiter Herr Tietze wenden unter Tel. 030 /85784314 oder 01636723611.

Ein 5-Sterne-Hotel in Berlin sucht ab sofort einen engagierten Küchenchef m/w/d in Vollzeit [[oder]] Teilzeit!

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Aufgaben

. Sie planen und erweitern die Speisekarte
. Sie entwickeln neue Rezepte
. Sie übernehmen die Dienst- und Urlaubsplanung der Küchenmitarbeiter
. Sie bestellen frische Waren und kontrollieren die Lieferung
. Sie führen Vorstellungsgespräche

Anforderungen

. Fundierte Kenntnisse in der Leitung von Küchenmitarbeitern
. Sie kochen aus Leidenschaft
. Durchsetzungsvermögen

Referenznummer: 12016-10002278755-S

Wir suchen aktuell Sie als Küchenchef/in für den Bezirke Friedrichshain, Reinickendorf und Rudow.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA

Im [[Auftrag]] eines Kunden, eine Gemeinschaftsverpflegung, suchen wir erfahrene Küchenchefs (m/w/d) zur Führung eines motivierten Teams.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Die Tätigkeitsbeschreibung...

>> Aufgaben für die Mitarbeiter (m/w/d) klar gestalten und optimieren
>> Bestellen der Ware und Kontrolle der Qualität
>> Dienstpläne des Küchenpersonals (m/w/d) erstellen
>> Einhalten der Hygienevorschriften

Unser Anforderungsprofil...

>> Abgeschlossene Ausbildung zum Koch m/w/d
>> Berufserfahrung in der Position als Küchenchef (m/w/d)
>> Fundierte Kenntnisse im Bereich Personalplanung
>> Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen

Referenznummer: 12016-10002270881-S

Wir suchen aktuell Sie als Küchenchef/in für den Bezirk Gesundbrunnen.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
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BA