Fleischer-Gesellen / Fleischer-Meister (m/w/d) (Fleischermeister/in)

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Über uns
Wir sind die Bio- Brockenbauer- Familie aus dem Oberharz!
Wir werden oft gefragt, wie alles anfing!
Ganz einfach: Ich, Susi, habe meinem Mann Uwe zum 30. Geburtstag das 1. Harzkuhkälbchen namens Elsa geschenkt! Wir wollten gesunde Wurst und Fleisch von glücklichen, gesunden Kühen für unsere Familie haben und die Artenvielfalt durch die Zucht des Harzer Roten Höhenviehs erhalten und die Natur schützen!
Jetzt wissen wir, dass alle Menschen unsere mit liebe aufgezogenen Tiere und daraus hergestellte, sehr gesunde Wurst und Fleisch-Produkte haben möchten! Der Bio-Brockenbauernhof mit Hofschlachtung und Bio-Fleischerei war geboren!

1. Welche Philosophie steht für den Brockenbauernhof:
„Wir lieben ein gesundes Leben und wollen dies für Mensch und Tier ermöglichen, sodass wir mit unserem Handeln die Natur nachhaltig schützen, die Artenvielfalt durch die Zucht des Harzer Roten Höhenviehs erhalten und Lebensmittel produzieren, die einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der Menschen haben!“

Das bieten wir dir:
• Modernes Arbeitsumfeld in einer innovativen Bio-Fleischerei mit eigenem Landwirtschaftsbetrieb und eine angenehme Arbeitsumgebung, die Sicherheit, Sauberkeit und Komfort gewährleistet
• Einzigartige Möglichkeit, aktiv an der Erhaltung einer vom Aussterben bedrohten Rinderrasse mitzuwirken
• Betriebseigenes Einfamilienhaus mit kleinem Garten als Betriebswohnung für Sie und Ihre Familie
• Attraktive Vergütung und zusätzliche Leistungen wie Boni, Prämien oder Zusatzleistungen
• Attraktive Sozialleistungen, wie Betriebsrente, freie Getränke, Personalessen
• Wenn sie ein Pferd haben, bieten wir eine kostenlose Pferdepension!
• Positive Teamkultur, in der Zusammenarbeit, Respekt und gegenseitige Unterstützung gefördert werden, z.B. Team VA-gen, wie gemeinsames Grillen mit allen MA
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens, durch Förderung der beruflichen Entwicklung der Mitarbeiter
• Arbeitszeitflexibilität
• Ein familiäres Arbeitsumfeld und eine offene Unternehmenskultur.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
• Vorbereitung und Verarbeitung von hochwertigem Bio-Fleisch
• Umsetzung von traditionellen und innovativen Fleisch- und Wurstproduktionen in Bio-Qualität
• Mitwirkung an der stressfreien hofeigenen Schlachtung unter Berücksichtigung höchster Tierschutzstandards

Das solltest du mitbringen:
• Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischergesellen, Begeisterung für hochwertige Bio-Lebensmittel und nachhaltige Produktion
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft, in einem ländlichen Umfeld zu arbeiten und ggf. mit Familie umzuziehen