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Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! So legen wir den Grundstein für Ihre Karriere in der Hotellerie: Besitzen Sie ein außergewöhnliches Talent für Organisation und ein feines Gespür für Zahlen? Liegt Ihnen die Kommunikation am Herzen und sind Sie fasziniert von kaufmännischen Abläufen? Bei uns stehen Sie im direkten Kontakt mit unseren Gästen ? sei es am Empfang, auf der Etage, in der Betreuung oder hinter den Kulissen in der Verwaltung. Tauchen Sie ein in die administrativen Geheimnisse unseres Hauses und bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Know-how ein, um gemeinsam besondere Momente zu schaffen. Ausbildungsstart: 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungszeit: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement (m/w/d) Das wünschen wir uns von Ihnen: Allgemeine Fachhochschulreife oder Abitur Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe Sehr gute Umgangsformen, herzliches und freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Sehr gute Kenntnisse in Deutsch sowohl schriftlich als auch mündlich Gute Kenntnisse in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil Das lernen Sie bei uns: Vielseitige Ausbildung: Erhalten Sie Einblick in alle Bereiche des Hotelbetriebs ? von der Gästebetreuung im Restaurant, Organisation des gesamten Housekeepings, über das Eventmanagement bis hin zur Arbeit an der Rezeption und im Marketing. Persönliche Entwicklung: Wir unterstützen Ihre berufliche und persönliche Entwicklung durch gezielte Schulungen und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Kolleg:innen. Dynamisches Arbeitsumfeld: Werden Sie Teil eines motivierten Teams, in dem der Austausch und das gemeinsame Erreichen von Zielen großgeschrieben werden. Karrierechancen: Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung stehen Ihnen zahlreiche Karrierewege bei uns im Berlins KroneLamm und der gesamten Hotelbranche offen. Das sind Ihre Aufgaben: Aktive Mitgestaltung des täglichen Betriebs in den verschiedenen Abteilungen unseres Hotels. Erwerb umfassender Kenntnisse in den Bereichen Gästebetreuung, Marketing und Eventmanagement. Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen  Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Steigerung der Gästezufriedenheit. Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Übernahme der Internatskosten der Landesberufsschule in Villingen-Schwenningen  Trinkgeldbeteiligung  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio QUALIFIZIERTE AUSBILDUNG MIT ZUKUNFT Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! Ihre Ausbildung: Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie, ist insbesondere für Jugendliche mit Lernschwierigkeiten oder ausländische Auszubildende zugeschnitten. Unser Ziel ist es, jedem jungen Menschen die Chance zu geben, in der spannenden Welt der Gastronomie Fuß zu fassen. Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, Gastfreundschaft leben möchten und einen Einstieg in die Gastronomiebranche suchen, bieten wir Ihnen den idealen Rahmen, um Ihre berufliche Laufbahn zu starten. Ausbildungsstart zum 1. September 2024 oder 1. Februar 2025 Regelausbildungsdauer: 2 Jahre Ausbildungsberuf: Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice (m/w/d) Das erwartet Sie bei uns:  Qualifizierte Ausbildung: Erlernen Sie die Grundlagen der Gastronomie ? von der Zubereitung von Getränken sowie sämtliche unterstützende Tätigkeiten im Hintergrund, über den Service von Getränken und Speisen am Tisch, Vorbereiten und Eindecken der Restauranträumlichkeiten, Unterstützung bei Veranstaltungen und Feierlichkeiten bis hin zur Betreuung der Gäste im Restaurant  Entwicklungsmöglichkeiten: Profitieren Sie von individuellen Weiterbildungsangeboten Teamorientiertes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem dynamischen, unterstützenden Team, das Leidenschaft für den Beruf teilt und Wert auf ein positives Miteinander legt. Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufsschule befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio Das wünschen wir uns von Ihnen:  In Deutschland anerkannter Schulabschluss Motivation und Freude für die Gastronomie Freundliches und gastorientiertes Auftreten Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen Deutschkenntnisse (mind. B1) Zusätzliche Ausbildungsmöglichkeiten: Bei guter Leistung kann die zweijährige Ausbildung um ein Jahr verlängert und damit der Abschluss "Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie" erworben werden.  BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! Ihre Ausbildung: Sie lieben es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und fühlen sich hinter den Kulissen am wohlsten? Ihr Schwerpunkt gilt dem kunstvollen Zubereiten und Präsentieren von Speisen, dem sorgfältigen Auswählen der Zutaten, der durchdachten Planung und Kostenkalkulation, dem tiefen Verständnis für Lebensmittel und Produkten sowie der kreativen Zusammenstellung von Menüs. Ausbildungsstart zum 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungsdauer: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Koch/Köchin (m/w/d) Das lernen Sie bei uns:  Erlernen aller relevanten Küchentechniken und Zubereitungsmethoden Mitwirkung bei der Kreation und Zubereitung von Menüs und Gerichten Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Kennenlernen der Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln Aktive Teilnahme an internen Schulungen und Workshops Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio Das wünschen wir uns von Ihnen:  Mindestens einen guten Hauptschulabschluss Eine große Leidenschaft fürs Kochen und die Gastronomie Bereitschaft zu Lernen und sich in einem dynamischen Umfeld zu entwickeln Kreativität und die Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten Zuverlässigkeit, Engagement und eine positive Einstellung Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch Besondere Ausbildungsmöglichkeiten: Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife können Sie die Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement absolvieren. Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend alle Inhalte des anderen Berufsbildes. Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen. Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):  Duales Berufskolleg Das Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte. Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife. Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder. Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter www.fhg-ev.de. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! So legen wir den Grundstein für Ihre Karriere in der Hotellerie: Als Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann durchlaufen Sie die verschiedenen Abteilungen unseres Hotels, um ein umfassendes Verständnis für den Betrieb und die Abläufe in der Hotellerie zu erlangen. Ihre Ausbildung wird Bereiche wie Empfang und Reservierung, Service und Gastronomie, Housekeeping, Eventmanagement sowie Küche umfassen. Ziel ist es, Ihnen ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Kenntnissen zu vermitteln, sodass Sie optimal auf Ihre zukünftige Karriere in der Hotellerie vorbereitet sind. Ausbildungsstart: 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungszeit: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Hotelfachfrau/Hotelfachmann (m/w/d) Das wünschen wir uns von Ihnen: Mindestens Realschulabschluss Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Gute Kenntnisse in Deutsch und Grundkenntnisse in Englisch Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufsschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen  Trinkgeldbeteiligung  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio QUALIFIZIERTE AUSBILDUNG MIT ZUKUNFT Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! Ihre Ausbildung: Ist die Zufriedenheit unserer Gäste Ihr höchstes Ziel? Im Fokus Ihrer Tätigkeit steht der Bereich Food & Beverage. Sie engagieren sich vor allem in der Beratung und Betreuung der Gäste, beim Servieren von Speisen und Getränken, verantworten den Restaurant- und Barservice und sind zudem in der Planung sowie Umsetzung von Veranstaltungen aktiv. Ausbildungsstart zum 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungsdauer: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Das erwartet Sie bei uns:  Umfassende Ausbildung: Erlernen Sie alle Facetten des Services in Restaurants und bei Veranstaltungen. Von der Gästebetreuung über das Servieren von Speisen und Getränken bis hin zur Planung und Durchführung von Events.  Praktische Erfahrung: Sammeln Sie wertvolle praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unseres Betriebs, um Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten zu vertiefen. Persönliche Entwicklung: Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch gezielte Schulungen und Weiterbildungen. Teamarbeit: Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich durch Professionalität, Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie auszeichnet. Karrierechancen: Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung bieten sich vielfältige Karrieremöglichkeiten in unserem Unternehmen und der Gastronomiebranche. Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio Das wünschen wir uns von Ihnen:  Mindestens einen guten Hauptschulabschluss Hohe Motivation und Leidenschaft für die Gastronomie Freundliches und kundenorientiertes Auftreten Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch Besondere Ausbildungsmöglichkeiten: Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife  können Sie die  Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement  absolvieren. Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an  fachübergreifend alle Inhalte  des anderen Berufsbildes. Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen. Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):  Duales Berufskolleg Das Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte.  Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife.  Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder. Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter www.fhg-ev.de. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben w

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! So legen wir den Grundstein für Ihre Karriere in der Hotellerie: Besitzen Sie ein außergewöhnliches Talent für Organisation und ein feines Gespür für Zahlen? Liegt Ihnen die Kommunikation am Herzen und sind Sie fasziniert von kaufmännischen Abläufen? Bei uns stehen Sie im direkten Kontakt mit unseren Gästen ? sei es am Empfang, auf der Etage, in der Betreuung oder hinter den Kulissen in der Verwaltung. Tauchen Sie ein in die administrativen Geheimnisse unseres Hauses und bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Know-how ein, um gemeinsam besondere Momente zu schaffen. Ausbildungsstart: 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungszeit: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement (m/w/d) Das wünschen wir uns von Ihnen: Allgemeine Fachhochschulreife oder Abitur Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe Sehr gute Umgangsformen, herzliches und freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Sehr gute Kenntnisse in Deutsch sowohl schriftlich als auch mündlich Gute Kenntnisse in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil Das lernen Sie bei uns: Vielseitige Ausbildung: Erhalten Sie Einblick in alle Bereiche des Hotelbetriebs ? von der Gästebetreuung im Restaurant, Organisation des gesamten Housekeepings, über das Eventmanagement bis hin zur Arbeit an der Rezeption und im Marketing. Persönliche Entwicklung: Wir unterstützen Ihre berufliche und persönliche Entwicklung durch gezielte Schulungen und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Kolleg:innen. Dynamisches Arbeitsumfeld: Werden Sie Teil eines motivierten Teams, in dem der Austausch und das gemeinsame Erreichen von Zielen großgeschrieben werden. Karrierechancen: Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung stehen Ihnen zahlreiche Karrierewege bei uns im Berlins KroneLamm und der gesamten Hotelbranche offen. Das sind Ihre Aufgaben: Aktive Mitgestaltung des täglichen Betriebs in den verschiedenen Abteilungen unseres Hotels. Erwerb umfassender Kenntnisse in den Bereichen Gästebetreuung, Marketing und Eventmanagement. Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen  Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Steigerung der Gästezufriedenheit. Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Übernahme der Internatskosten der Landesberufsschule in Villingen-Schwenningen  Trinkgeldbeteiligung  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio QUALIFIZIERTE AUSBILDUNG MIT ZUKUNFT Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! Ihre Ausbildung: Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie, ist insbesondere für Jugendliche mit Lernschwierigkeiten oder ausländische Auszubildende zugeschnitten. Unser Ziel ist es, jedem jungen Menschen die Chance zu geben, in der spannenden Welt der Gastronomie Fuß zu fassen. Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, Gastfreundschaft leben möchten und einen Einstieg in die Gastronomiebranche suchen, bieten wir Ihnen den idealen Rahmen, um Ihre berufliche Laufbahn zu starten. Ausbildungsstart zum 1. September 2024 oder 1. Februar 2025 Regelausbildungsdauer: 2 Jahre Ausbildungsberuf: Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice (m/w/d) Das erwartet Sie bei uns:  Qualifizierte Ausbildung: Erlernen Sie die Grundlagen der Gastronomie ? von der Zubereitung von Getränken sowie sämtliche unterstützende Tätigkeiten im Hintergrund, über den Service von Getränken und Speisen am Tisch, Vorbereiten und Eindecken der Restauranträumlichkeiten, Unterstützung bei Veranstaltungen und Feierlichkeiten bis hin zur Betreuung der Gäste im Restaurant  Entwicklungsmöglichkeiten: Profitieren Sie von individuellen Weiterbildungsangeboten Teamorientiertes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem dynamischen, unterstützenden Team, das Leidenschaft für den Beruf teilt und Wert auf ein positives Miteinander legt. Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufsschule befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio Das wünschen wir uns von Ihnen:  In Deutschland anerkannter Schulabschluss Motivation und Freude für die Gastronomie Freundliches und gastorientiertes Auftreten Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen Deutschkenntnisse (mind. B1) Zusätzliche Ausbildungsmöglichkeiten: Bei guter Leistung kann die zweijährige Ausbildung um ein Jahr verlängert und damit der Abschluss "Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie" erworben werden.  BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

**So legen wir den Grundstein für Ihre Karriere in der Hotellerie:**

Als Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann durchlaufen Sie im Hotel Kronelamm im Schwarzwald die verschiedenen Abteilungen unseres Hotels, um ein umfassendes Verständnis für den Betrieb und die Abläufe in der Hotellerie zu erlangen. Ihre Ausbildung wird Bereiche wie Empfang und Reservierung, Service und Gastronomie, Housekeeping, Eventmanagement sowie Küche umfassen. Ziel ist es, Ihnen ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Kenntnissen zu vermitteln, sodass Sie optimal auf Ihre zukünftige Karriere in der Hotellerie vorbereitet sind.

**Ausbildungsstart: 15. August 2025**

**Regelausbildungszeit: 3 Jahre**

**Ausbildungsberuf: Hotelfachfrau/Hotelfachmann (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement**

**Das wünschen wir uns von Ihnen:**

- Abitur
- Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

**Das bekommen Sie bei uns:**

- Gehalt ab € 900 bis € 1.150/Monat
- Feiertagszuschläge (steuerfrei)
- Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung
- Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung 
- Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
- Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern
- Die Berufsschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg
- Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen 
- Trinkgeldbeteiligung 
- Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
- Digitales Berichtsheft
- Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)
- "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen
- Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg)
- Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants
- 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
- Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
- Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

**BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG**

Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.

Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.

Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

## Über uns:

Das Hotel Kronelamm im Schwarzwald ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen „Berliner:innen“ freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung.

Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig!

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! Ihre Ausbildung: Ist die Zufriedenheit unserer Gäste Ihr höchstes Ziel? Im Fokus Ihrer Tätigkeit steht der Bereich Food & Beverage. Sie engagieren sich vor allem in der Beratung und Betreuung der Gäste, beim Servieren von Speisen und Getränken, verantworten den Restaurant- und Barservice und sind zudem in der Planung sowie Umsetzung von Veranstaltungen aktiv. Ausbildungsstart zum 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungsdauer: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Das erwartet Sie bei uns:  Umfassende Ausbildung: Erlernen Sie alle Facetten des Services in Restaurants und bei Veranstaltungen. Von der Gästebetreuung über das Servieren von Speisen und Getränken bis hin zur Planung und Durchführung von Events.  Praktische Erfahrung: Sammeln Sie wertvolle praktische Erfahrungen in verschiedenen Bereichen unseres Betriebs, um Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten zu vertiefen. Persönliche Entwicklung: Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch gezielte Schulungen und Weiterbildungen. Teamarbeit: Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich durch Professionalität, Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie auszeichnet. Karrierechancen: Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung bieten sich vielfältige Karrieremöglichkeiten in unserem Unternehmen und der Gastronomiebranche. Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio Das wünschen wir uns von Ihnen:  Mindestens einen guten Hauptschulabschluss Hohe Motivation und Leidenschaft für die Gastronomie Freundliches und kundenorientiertes Auftreten Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch Besondere Ausbildungsmöglichkeiten: Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife  können Sie die  Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement  absolvieren. Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an  fachübergreifend alle Inhalte  des anderen Berufsbildes. Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen. Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):  Duales Berufskolleg Das Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte.  Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife.  Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder. Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter www.fhg-ev.de. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben w

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich ?königSPA?, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen ?Berliner:innen? freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung. Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig! So legen wir den Grundstein für Ihre Karriere in der Hotellerie: Als Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann durchlaufen Sie die verschiedenen Abteilungen unseres Hotels, um ein umfassendes Verständnis für den Betrieb und die Abläufe in der Hotellerie zu erlangen. Ihre Ausbildung wird Bereiche wie Empfang und Reservierung, Service und Gastronomie, Housekeeping, Eventmanagement sowie Küche umfassen. Ziel ist es, Ihnen ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Kenntnissen zu vermitteln, sodass Sie optimal auf Ihre zukünftige Karriere in der Hotellerie vorbereitet sind. Ausbildungsstart: 1. Februar 2025 oder 15. August 2025 Regelausbildungszeit: 3 Jahre Ausbildungsberuf: Hotelfachfrau/Hotelfachmann (m/w/d) Das wünschen wir uns von Ihnen: Mindestens Realschulabschluss Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Gute Kenntnisse in Deutsch und Grundkenntnisse in Englisch Das bekommen Sie bei uns:  Gehalt ab ? 900 bis ? 1.150/Monat Feiertagszuschläge (steuerfrei) Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung  Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern Die Berufsschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen  Trinkgeldbeteiligung  Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem ?Edenred?, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.) azubi:web Zugang Digitales Berichtsheft Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad) "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg) Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d?Europe und L?Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Digitale Hotelorganisation über Hotelkit Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio QUALIFIZIERTE AUSBILDUNG MIT ZUKUNFT Unser familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels im Nordschwarzwald entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung. Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation. Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen. Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

Wir suchen zum Ausbildungsstart im September 2024

motivierte und lernwillige Auszubildende für den tollen Ausbildungsberuf des/der Elektronikers/in für Energie- und Gebäudetechnik (m/w/d).

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Elektroniker/innen der Fachrichtung Energie- und Gebäudetechnik planen und installieren gebäudetechnische Einrichtungen wie Anlagen der elektrischen Energieversorgung, Beleuchtungs-, Kälte-, Klimaanlagen oder Überwachungseinrichtungen. Sie schließen Waschmaschinen und Herde an, planen und installieren Gebäudeleitsysteme und Datennetze, programmieren und konfigurieren die Steuer- und Regelungseinrichtungen von Heizungs-, Lüftungs- und Klimaanlagen. Zudem installieren sie Antennen, Empfangs- und Breitbandkommunikationsanlagen. Im Rahmen von Wartungsarbeiten prüfen sie gebäudetechnische Systeme und stellen sie ggf. neu ein. Bei Störungen ermitteln sie die Ursachen und setzen Systeme und Anlagen instand.

Sie erlernen bei uns u.a. die Planung und die Installation von elektrotechnischen Anlagen in Gebäuden für die Energieversorgung und die Infrastruktur.

Anforderungen an den Bewerber:

Sie sollten die Schule mindestens mit einem guten Hauptschulabschluss abgeschlossen haben und Interesse haben diesen Beruf zu erlernen.
Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und Teamfähigkeit sind uns besonders wichtig.

Gerne bieten wir Ihnen vorab ein Praktikum an.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

**Ihre Ausbildung:**

Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie, ist insbesondere für Jugendliche mit Lernschwierigkeiten oder ausländische Auszubildende zugeschnitten. Unser Ziel im Hotel Kronelamm ist es, jedem jungen Menschen die Chance zu geben, in der spannenden Welt der Gastronomie Fuß zu fassen. Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, Gastfreundschaft leben möchten und einen Einstieg in die Gastronomiebranche suchen, bieten wir Ihnen den idealen Rahmen, um Ihre berufliche Laufbahn zu starten.

**Ausbildungsstart zum 1. Februar 2025 oder 15. August 2025**

**Regelausbildungsdauer: 2 Jahre**

**Ausbildungsberuf: Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice (m/w/d)**

**Das erwartet Sie bei uns:**

- **Qualifizierte Ausbildung:** Erlernen Sie die Grundlagen der Gastronomie – von der Zubereitung von Getränken sowie sämtliche unterstützende Tätigkeiten im Hintergrund, über den Service von Getränken und Speisen am Tisch, Vorbereiten und Eindecken der Restauranträumlichkeiten, Unterstützung bei Veranstaltungen und Feierlichkeiten bis hin zur Betreuung der Gäste im Restaurant 
- **Entwicklungsmöglichkeiten:** Profitieren Sie von individuellen Weiterbildungsangeboten
- **Teamorientiertes Arbeitsumfeld:** Arbeiten Sie in einem dynamischen, unterstützenden Team, das Leidenschaft für den Beruf teilt und Wert auf ein positives Miteinander legt.

**Das bekommen Sie bei uns:**

- Gehalt ab € 900 bis € 1.150/Monat
- Feiertagszuschläge (steuerfrei)
- Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung 
- Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
- Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern
- Die Berufsschule befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg
- Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
- Digitales Berichtsheft
- Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)
- Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants
- 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
- Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
- Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

**Das wünschen wir uns von Ihnen:**

- In Deutschland anerkannter Schulabschluss
- Motivation und Freude für die Gastronomie
- Freundliches und gastorientiertes Auftreten
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Deutschkenntnisse (mind. B1)

**Zusätzliche Ausbildungsmöglichkeiten:**

Bei guter Leistung kann die zweijährige Ausbildung um ein Jahr verlängert und damit der Abschluss "Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie" erworben werden.

**BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG**

Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.

Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.

Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

## Über uns:

Das Hotel Kronelamm im Schwarzwald ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen „Berliner:innen“ freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung.

Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig!

**Ihre Ausbildung im Hotel Kronelamm im Schwarzwald:**

Sie lieben es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und fühlen sich hinter den Kulissen am wohlsten? Ihr Schwerpunkt gilt dem kunstvollen Zubereiten und Präsentieren von Speisen, dem sorgfältigen Auswählen der Zutaten, der durchdachten Planung und Kostenkalkulation, dem tiefen Verständnis für Lebensmittel und Produkten sowie der kreativen Zusammenstellung von Menüs.

**Ausbildungsstart zum 15. August 2025**

**Regelausbildungsdauer: 3 Jahre**

**Ausbildungsberuf: Koch/Köchin (m/w/d)**

**Das lernen Sie bei uns:**

- Erlernen aller relevanten Küchentechniken und Zubereitungsmethoden
- Mitwirkung bei der Kreation und Zubereitung von Menüs und Gerichten
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Kennenlernen der Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Aktive Teilnahme an internen Schulungen und Workshops
- Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft

**Das bekommen Sie bei uns:**

- Gehalt ab € 900 bis € 1.150/Monat
- Feiertagszuschläge (steuerfrei)
- Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung 
- Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
- Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern
- Übernahme der Internatskosten der Landesberufsschule Bad Überkingen
- Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
- Digitales Berichtsheft
- Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)
- **"Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell**
- **Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg)**
- Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants
- 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
- Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
- Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

**Das wünschen wir uns von Ihnen:**

- Fachhochschulreife oder Abitur
- Eine große Leidenschaft fürs Kochen und die Gastronomie
- Bereitschaft zu Lernen und sich in einem dynamischen Umfeld zu entwickeln
- Kreativität und die Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten
- Zuverlässigkeit, Engagement und eine positive Einstellung
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

**Besondere Ausbildungsmöglichkeiten:**

**Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife** können Sie die **Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement** absolvieren.

Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an **fachübergreifend alle Inhalte** des anderen Berufsbildes.

Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen.

**Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):**

**Duales Berufskolleg**

Das Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte. **Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife.** Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder.

Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter www.fhg-ev.de.

**BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG**

Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.

Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.

Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

## Über uns:

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen „Berliner:innen“ freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung.

Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig!

**Ihre Ausbildung im Hotel Kronelamm im Schwarzwald:**

Sie lieben es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und fühlen sich hinter den Kulissen am wohlsten? Ihr Schwerpunkt gilt dem kunstvollen Zubereiten und Präsentieren von Speisen, dem sorgfältigen Auswählen der Zutaten, der durchdachten Planung und Kostenkalkulation, dem tiefen Verständnis für Lebensmittel und Produkten sowie der kreativen Zusammenstellung von Menüs.

**Ausbildungsstart zum 1. Februar 2025 oder 15. August 2025**

**Regelausbildungsdauer: 3 Jahre**

**Ausbildungsberuf: Koch/Köchin (m/w/d)**

**Das lernen Sie bei uns:**

- Erlernen aller relevanten Küchentechniken und Zubereitungsmethoden
- Mitwirkung bei der Kreation und Zubereitung von Menüs und Gerichten
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Kennenlernen der Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Aktive Teilnahme an internen Schulungen und Workshops
- Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft

**Das bekommen Sie bei uns:**

- Gehalt ab € 900 bis € 1.150/Monat
- Feiertagszuschläge (steuerfrei)
- Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung 
- Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
- Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern
- Die Berufsschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg
- Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen 
- Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
- Digitales Berichtsheft
- Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)
- **"Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen im FHG-Modell**
- **Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der Fachhochschul-Reife (Berufskolleg)**
- Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants
- 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
- Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
- Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

**Das wünschen wir uns von Ihnen:**

- Mindestens einen guten Hauptschulabschluss
- Eine große Leidenschaft fürs Kochen und die Gastronomie
- Bereitschaft zu Lernen und sich in einem dynamischen Umfeld zu entwickeln
- Kreativität und die Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten
- Zuverlässigkeit, Engagement und eine positive Einstellung
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sowie Grundkenntnisse in Englisch

**Besondere Ausbildungsmöglichkeiten:**

**Mit Abitur oder allgemeiner Fachhochschulreife** können Sie die **Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement** absolvieren.

Köche und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an **fachübergreifend alle Inhalte** des anderen Berufsbildes.

Wenn alle in der Klasse schon Abi oder Fachhochschulreife haben, hat das einen Vorteil: Allgemeinbildende Fächer wie Deutsch oder Gemeinschaftskunde entfallen. Stattdessen können mehr fachspezifische Themen gelernt werden. Die Auszubildenden machen neben der IHK-Gesellenprüfung noch eine FHG-Zusatzqualifikation. Die Prüfung für die Zusatzqualifikation ist besonders anspruchsvoll. Hier müssen Sie Ihr Wissen und Kreativität zeigen.

**Alternativ mit einem guten mittleren Bildungsabschluss (z.B. Realschulabschluss):**

**Duales Berufskolleg**

Das Überkinger Duale Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie ist das erste und bisher einzige in Deutschland: Die angehenden Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben besondere, vertiefte Ausbildungsinhalte. **Zusätzlich zum IHK-Gesellenabschluss machen sie während der dreijährigen Ausbildung auch noch die Fachhochschulreife.** Köche, Hotelfachleute und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie gehen zusammen in eine Berufsschulklasse. Das heißt, man lernt von Anfang an fachübergreifend Inhalte der anderen Berufsbilder.

Alle Informationen zu diesen besonderen Ausbildungsmöglichkeiten finden Sie unter www.fhg-ev.de.

**BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG**

Das familiengeführtes 4 Sterne-Superior Hotel Kronelamm im Schwarzwald hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich zu einem der führenden Wellnesshotels in der Region entwickelt. Neben drei verschiedenen Restaurants, unserer Eventlocation Theurerhof und 63 individuell eingerichteten Zimmern zeugen zahlreiche Auszeichnungen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.

Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.

Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

**So legen wir den Grundstein für Ihre Karriere in der Hotellerie:**

Als Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann durchlaufen Sie im Hotel Kronelamm im Schwarzwald die verschiedenen Abteilungen unseres Hotels, um ein umfassendes Verständnis für den Betrieb und die Abläufe in der Hotellerie zu erlangen. Ihre Ausbildung wird Bereiche wie Empfang und Reservierung, Service und Gastronomie, Housekeeping, Eventmanagement sowie Küche umfassen. Ziel ist es, Ihnen ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Kenntnissen zu vermitteln, sodass Sie optimal auf Ihre zukünftige Karriere in der Hotellerie vorbereitet sind.

**Ausbildungsstart: 15. August 2025**

**Regelausbildungszeit: 3 Jahre**

**Ausbildungsberuf: Hotelfachfrau/Hotelfachmann (m/w/d)**

**Das wünschen wir uns von Ihnen:**

- Mindestens Realschulabschluss
- Leidenschaft für die Dienstleistungsbranche und insbesondere die Hotellerie
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Gute Kenntnisse in Deutsch und Grundkenntnisse in Englisch

**Das bekommen Sie bei uns:**

- Gehalt ab € 900 bis € 1.150/Monat
- Feiertagszuschläge (steuerfrei)
- Geregelte Arbeitszeiten, flexible Dienstplangestaltung
- Unsere Ausbildungsbotschafterin Karolina begleiten Sie durch die gesamte Ausbildung 
- Fröhliches Team aus rund 115 Mitarbeiter:innen, davon rund 20 Auszubildende
- Umfangreicher Einführungstag und regelmäßige Schulungen, Weiterbildungen und Exkursionen zu z.B. Weingütern, Brauereien und Erzeugern
- Die Berufsschule für die meisten Ausbildungsberufe befindet sich nur wenige km entfernt in Calw-Wimberg
- Übernahme der Internatskosten bei weiter entfernten Landesberufsschulen wie z.B. in Bad Überkingen oder Villingen-Schwenningen 
- Trinkgeldbeteiligung 
- Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
- Digitales Berichtsheft
- Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad)
- "Elite"-Ausbildungen für Abiturient:innen
- Für Realschüler:innen: Möglichkeit Abschluss der FH-Reife (Berufskolleg)
- Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants
- 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
- Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
- Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

**BESTE AUSSICHTEN FÜR IHRE AUSBILDUNG**

Drei verschiedene Restaurants, unser Theurerhof, Veranstaltungen und Events, Tagungs-, Ferien und Wellnessgäste garantieren eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung.

Zahlreiche Auszeichnungen wie 5 Wellnessstars, EMAS-Zertifizierung und der Michelinstern des Gourmetrestaurant Berlins Krone zeugen von unserem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Zusätzlich haben wir uns dem Ausbilderversprechen des DEHOGAs angeschlossen, um Ihnen nicht nur eine qualifizierte, sondern auch faire Ausbildung zu ermöglichen.

Des Weiteren arbeiten wir mit der Lernplattform azubi:web, die Lerninhalte der einzelnen Ausbildungsjahre für Sie bereithält. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt spielerisch über Fragebogen, Videos der JRE-Akademie und Quizze, bei denen Sie sich mit anderen Auszubildenden duellieren können.

## Über uns:

Das Hotel Kronelamm ist ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof). Unsere fleißigen „Berliner:innen“ freuen sich auf fröhliche und gut gelaunte Verstärkung.

Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten, Teil eines großen und erfolgreichen Teams zu sein und haben Freude daran Gäste glücklich zu machen? Dann sind Sie bei uns ganz richtig!