Sous Chef (m/w/d)

Job Description

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine/n Souschef (m/w/d) Ihr Profil:Sie... verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch / KöchinBerufserfahrung in ähnlicher Funktion, gerne geben wir auch ambitionierten Jungköchen (m/w) die Möglichkeit erste Führungsverantwortung zu übernehmenverfügen über einen kooperativen Führungsstilwirtschaftliches und gastorientiertes Arbeitenhaben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweisedenken verkaufsorientiertzeigen Initiative und Einsatzbereitschaftsind teamfähig, flexibel sowie belastbar Ihre Aufgaben:fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen SpeisenangebotFortwährende Verbesserung der Qualität und der AngebotspaletteMitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der Arbeitsabläufe im KüchenbereichUnterstützung des Küchenchefs und der Mitarbeiter bei der operativen TagesarbeitStellvertretung des Küchenchefs in dessen AbwesenheitMitarbeiterführung und MotivationEinarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und AuszubildendenDurchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Mitarbeitern und AuszubildendenErstellung des Speisenangebotes für das komplette Hotel in Zusammenarbeit mit der KüchenleitungDurchführung von Inventuren  Sicherstellung der HACCP und Hygienestandards in der KücheUnser Angebot:Arbeiten mit Blick auf das Meereine wertschätzende, anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen   persönliche Weiterentwicklung  und Schulungsangebote     Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz      Karrierechancen innerhalb des Unternehmens   übertarifliche Bezahlung   5-Tage-Woche     stundenweise KinderbetreuungVergünstigungen in unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie und Freunde  Verpflegung während der Arbeitszeit an unserer Essbar Kostenfreie Stellplätze für PKWkostenfreier Fahrradverleih  vorübergehende, kostengünstige Unterkunftsmöglichkeit um Sie bei der Wohnungssuche zu unterstützenverschiedene Mitarbeiterevents Sie erkennen sich wieder? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit zu.   Über uns:KARRIERE IM CLIFF HOTEL RÜGEN RESORT & SPAAhoi – Arbeiten mit Meerblick! Jobs gegen Fernweh… Wo immer du herkommst, was immer du vorhast. Ob Fachkraft oder Quereinsteiger, wir haben Jobs an deinem Sehnsuchtsort. Du möchtest nach dem Feierabend ins Meer springen, sehen wie die Sonne über dem Meer aufgeht, bei und mit uns arbeiten? Dann tausche Großstadt gegen Insel, Berge gegen Ostsee und bewirb dich.DEIN NEUER ARBEITGEBERDas Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste. Die Größe des Hotels und das breite Leistungsspektrum garantieren unseren Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt und unseren Mitarbeitern ein interessantes, vielfältiges, und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einem sympathischen Team. Das Cliff Hotel ist Teil des erfolgreichen Familienunternehmens „Privathotels Dr. Lohbeck“ mit 29 Standorten in Deutschland, Österreich und den USA – spannende Karriere-Chancen im In- und Ausland inklusive!