Hotelfachmann/-frau

Das B**EST WESTERN PREMIER Grand Hotel Russischer Hof** liegt inmitten der historischen Altstadt Weimars.

Wir suchen für unser **4-Sterne-Superior-Hotel** engagierte und freundliche Bewerber (m/w/d) für eine Ausbildung zum **Hotelfachmann (m/w/d)**.

Mit Eintritt zum **01.08. 2026** bieten wir wieder einen Ausbildungsplatz zum **Hotelfachmann (m/w/d)** an.

Sie können Ihre Ausbildung aber auch bereits zum 01.02.2026 bei uns beginnen, je nach Ihren persönlichen Voraussetzungen.

### **Das bieten wir Ihnen:**

• Teammitglied in einem familiengeführten Hotelunternehmen
• innovatives und zukunftsorientiertes Restaurantkonzept
• faire Arbeitszeiterfassung
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten und aktive Einbindung in Entscheidungsprozesse
• unser modernes Mitarbeiterprogramm "Living Moments"
• Mitarbeiterkonditionen und family and friends - Rabatte für Übernachtungen in der Hotelgruppe
• die MitarbeiterCard mit Bonussystem
• sehr zentrale Lage mit guter Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

### **Das erwartet Sie bei uns:**

Gemäß des IHK-Ausbildungsrahmenplanes werden unsere Auszubildenden in folgenden Abteilungen eingesetzt und unterwiesen:
Empfang, Reservierung, Verkauf, Housekeeping, Direktion, Frühstücksservice, Service, Küche.

Sie erhalten ein intensives berufsspezifisches Training in Theorie und Praxis mit optimalen Rahmenbedingungen. Für die gesamte Dauer Ihrer Lehrzeit steht Ihnen ein Ausbilder mit Rat und Tat zur Seite.

Ergänzend zur betrieblichen Ausbildung besuchen Sie die Berufsschule. Unsere Berufsschule ist das Dehoga Thüringen Kompetenzzentrum in Erfurt. Dort absolvieren Sie den theoretischen Teil der Ausbildung.

Wir legen weiterhin Wert darauf, Ihre Qualifikationen, z. B. Kommunikationsfähigkeit, selbständiges Arbeiten sowie Team- und Konfliktfähigkeit weiterzuentwickeln. Zudem werden Sie im dritten Lehrjahr an einer professionellen Prüfungsvorbereitung teilnehmen.

Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung bieten wir Ihnen bei entsprechender Eignung und Vakanz die Übernahme in ein Arbeitsverhältnis an.

Ein Schnupperpraktikum vorab ist natürlich jederzeit möglich.

### **Das sollten Sie mitbringen:**

Für diesen Ausbildungsberuf sind Sie bestens geeignet, wenn Sie nach erfolgreichem Schulabschluss unseren Gästen aus unterschiedlichen Ländern und Kulturen einen schönen Aufenthalt bereiten möchten. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Lernbereitschaft und Flexibilität sind hierfür Voraussetzung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihr Ansprechpartner ist Herr Wagner.

Für unser 3-Sterne-Superior-Hotel in Weimar suchen wir interessierte und aufgeschlossene **Bewerber (m/w/d)** für eine Ausbildung zum **Hotelfachmann (m/w/d)**. Die Ausbildung beginnt am **01.08.2026**.

Das Hotel Kaiserin Augusta ist nicht nur ein Hotel. Es ist ein Ort der Geschichte atmet und Ihnen gleichzeitig modernste Annehmlichkeiten bietet. Es liegt zentral gegenüber dem Weimarer Hauptbahnhof am August-Baudert-Platz. Ein kurzer Fußweg führt über die schöne Carl-August-Allee direkt in das Zentrum der weltbekannten Kulturstadt.

***Der Ausbildungsberuf im Kurzüberblick:***

Hotelfachleute sind vielseitig - und sie müssen es sein. Es ist ihre Aufgabe, dafür zu sorgen, dass die Gäste sich rundum gut betreut fühlen und gern wiederkommen. Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie arbeiten an der Rezeption, im Restaurant aber auch im Housekeeping mit. Weiterhin bereiten Veranstaltungen vor und betreuen diese im Tagungsbereich.

**Hotelfachmann (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.**

Sie können vor Beginn der Ausbildung gern ein Praktikum in unserem Haus absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in der Berufsschule in Weimar statt.

***Wichtig sind uns:***

- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erwünscht
- offenes und freundliches Auftreten

Bitte bewerben Sie sich online, per E-Mail oder per Post bei uns, wir freuen uns auf SIE. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Schremb.

Wir suchen Bewerber (m/w/d) mit gutem Realschulabschluss oder gutem Abitur oder auch gern Studienabbrecher (m/w/d), die zum
**01.08. 2026** eine Ausbildung zum **Hotelfachmann (m/w/d)** bei uns beginnen möchten.

Das 4-Sterne - Congress Hotel Weimar by Mercure verfügt über 194 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich mit 10 Tagungsräumen für
bis zu 350 Personen, dem Restaurant „Belvedere“ mit angrenzender Gartenterrasse, die Bar „Bibliothek, sowie einen
Freizeitbereich auf 600 qm Fläche mit Schwimmbad, Sauna und Dampfbad.

Wir bieten unseren Gästen hervorragende Gerichte der regionalen und nationalen Küche. In der Hotelbar können Sie den Abend
bei einem köstlichen Drink ausklingen lassen und einfach entspannen.

### ***Der Ausbildungsberuf im Überblick:***

Hotelfachleute sind vielseitig - und sie müssen es sein. Es ist ihre Aufgabe, dafür zu sorgen, dass die Gäste sich rundum gut betreut fühlen und gern wiederkommen. Sie nehmen ihnen möglichst alle Sorgen und Probleme ab.

Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten
Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor.
Weiterhin lernen sie die Arbeit an der Rezeption und den Verkauf kennen. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort
kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.

**Hotelfachmann (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.**

***Wichtig sind uns außerdem:***

1.) unbedingtes Interesse am Beruf
2.) Bereitschaft zur Schichtarbeit
3.) Zuverlässigkeit und freundliches Auftreten
4.) Kommunikationsfähigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten interessierten Bewerbern (m/w/d) die Möglichkeit, vorab ein Praktikum in unserem Haus zu absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in Berufsschulen in Erfurt und Weimar statt.

Bitte senden Sie uns bei Interesse Ihre schriftliche Bewerbung zu oder bewerben Sie sich gern per E-Mail bei uns. Wir freuen uns
auf Sie.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Greier.

Wir suchen für unser exklusives Hotel in Weimar freundliche und interessierte Bewerber (m/w/d) für eine **Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d)**.

Unser Hotel liegt in zentraler Lage in unmittelbarer Nähe zum Goethepark und umfasst insgesamt 143 Zimmer.

Wir suchen für das **Ausbildungsjahr 2025** wieder Bewerber (m/w/d) mit gutem Realschulabschluss oder Abitur und guten Noten in den Fächern Mathematik, Deutsch und Englisch.

**Durch die IHK erhielten wir das Zertifikat "Garantierte Ausbildungsqualität im Hotel- und Gastgewerbe".**

Sie sollten bereits ein Praktikum in einem Hotel oder einem Restaurant absolviert haben. Zusätzlich bieten wir Ihnen die Möglichkeit, gern vorab bei uns ein Praktikum zu absolvieren.

**Der Ausbildungsberuf im Überblick:**

Hotelfachleute sind vielseitig - und sie müssen es sein. Es ist ihre Aufgabe, dafür zu sorgen, dass die Gäste sich rundum gut betreut fühlen und gern wiederkommen. Sie nehmen ihnen möglichst alle Sorgen und Probleme ab.
Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor.
Weiterhin lernen sie die Arbeit an der Rezeption und den Verkauf kennen. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.

**Hotelfachmann (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.**

Der theoretische Teil der Ausbildung findet wahlweise entweder in der Berufsschule in Weimar oder im DEHOGA Kompetenzzentrum in Erfurt statt.

***Wir legen Wert auf:***

1.) freundliches Auftreten
2.) Zuverlässigkeit
3.) Interesse am Beruf

Bitte senden Sie uns Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail zu, wir freuen uns auf Sie. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Buhler.

Wir bieten Dir eine Karriere in der Hotellerie, in der Du alle Facetten eines Hotels kennenlernst. Lege den Grundstein Deiner Karriere in unserem Haus und unterstütze uns dabei, den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

Unser Hotel im Herzen der Klassikerstadt gehört zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Hotels Deutschlands.

**WIR suchen DICH!**



***Deine zukünftigen Aufgaben sind...***

- aktiv in allen Abteilungen die Abläufe und Aufgaben kennenlernen, die in einem Hotel anfallen
- Gäste begrüßen, empfangen und beraten, Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke servieren
- Vor- und Nacharbeiten im Restaurant erledigen
- Unterstützung bei interessanten Veranstaltungen, diese planen und organisieren
- jeden Winkel des Hotels kennenlernen, damit Du Dich auskennst und auch Hausführungen gestalten kannst
- professionelle Gästekommunikation und Führung von Kunden- (Gast-)gesprächen
- Arbeiten an der Rezeption, Reservierung, Verkauf & Marketing
- auch in stressigen Situationen freundlich und hilfsbereit bleiben
- gern im Team arbeiten, aber auch selbständig agieren
- auch mal über den "Tellerrand" schauen, denn nur gemeinsam sind wir stark
- Deine in der Berufsschule erlernten Kenntnisse in der Praxis anwenden und vertiefen

***Das bringst Du mit...***

- eine abgeschlossene Schulausbildung und darüber hinaus sind gute Deutsch- und Mathekenntnisse sowie Englischkenntnisse von Vorteil
- ein freundliches und herzliches Auftreten
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- eine schnelle Auffassungsgabe sowie Lernbereitschaft, auch für den Umgang mit MS Office Programmen
- Du bist flexibel und kannst auch mal improvisieren
- Du bist zuverlässig und arbeitest auch gerne im Team
- Du probierst gerne Neues aus und hast den Mut, auch mal Fehler zu machen



***Das erwartet Dich...***

- Lernen in einem mehrfach ausgezeichneten "hervorragenden" Ausbildungsbetrieb und unsere Ausbilder haben vielfältige, fundierte langjährige Erfahrungen in der Berufsausbildung
- sehr gute Azubi-Bezahlung und attraktive Sozialleistungen
- Förderung von Talenten durch abwechslungsreiche und kreative Arbeitsaufgaben und Projekte sowie Teilnahme an Meisterschaften und Azubi-Events
- individuelle Schulungsangebote und Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung
- gute Übernahmechancen im Hotel bzw. innerhalb der arcona Gruppe
- Family & Friends Raten innerhalb der arcona Gruppe und bei unseren Partnern
- ein familiäres Team, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
- Personalessen und Getränke kostenfrei
- flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst, heißt auch unter der Woche frei haben
- wir stellen Dir Deine Uniform und Arbeitsmittel

Wir bieten Dir gern die Möglichkeit, vorab ein Praktikum in unserem Haus zu absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in Berufsschulen in Erfurt und Weimar statt.

Du bis interessiert? Dann freuen wir uns auf **DEINE** Bewerbung per Mail. Deine Ansprechpartnerin ist Frau Schuchardt.

Das BEST WESTERN PREMIER Grand Hotel Russischer Hof liegt inmitten der historischen Altstadt Weimars.

Wir suchen für unser **4-Sterne-Superior-Hotel** engagierte und freundliche Bewerber (m/w/d) für eine Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d).

Mit Eintritt zum **01.08. 2025** bieten wir einen Ausbildungsplatz zum **Hotelfachmann (m/w/d)** an.

### **Das bieten wir Ihnen:**

• Teammitglied in einem familiengeführten Hotelunternehmen
• innovatives und zukunftsorientiertes Restaurantkonzept
• faire Arbeitszeiterfassung
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten und aktive Einbindung in Entscheidungsprozesse
• unser modernes Mitarbeiterprogramm "Living Moments"
• Mitarbeiterkonditionen und family and friends - Rabatte für Übernachtungen in der Hotelgruppe
• die MitarbeiterCard mit Bonussystem
• sehr zentrale Lage mit guter Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

### **Das erwartet Sie bei uns:**

Gemäß des IHK-Ausbildungsrahmenplanes werden unsere Auszubildenden in folgenden Abteilungen eingesetzt und unterwiesen:
Empfang, Reservierung, Verkauf, Housekeeping, Direktion, Frühstücksservice, Service, Küche.

Sie erhalten ein intensives berufsspezifisches Training in Theorie und Praxis mit optimalen Rahmenbedingungen. Für die gesamte Dauer Ihrer Lehrzeit steht Ihnen ein Ausbilder mit Rat und Tat zur Seite.

Ergänzend zur betrieblichen Ausbildung besuchen Sie die Berufsschule. Unsere Berufsschule ist das Dehoga Thüringen Kompetenzzentrum in Erfurt. Dort absolvieren Sie den theoretischen Teil der Ausbildung.

Wir legen weiterhin Wert darauf, Ihre Qualifikationen, z. B. Kommunikationsfähigkeit, selbständiges Arbeiten sowie Team- und Konfliktfähigkeit weiterzuentwickeln. Zudem werden Sie im dritten Lehrjahr an einer professionellen Prüfungsvorbereitung teilnehmen.

Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Ausbildung bieten wir Ihnen bei entsprechender Eignung und Vakanz die Übernahme in ein Arbeitsverhältnis an.

Ein Schnupperpraktikum vorab ist natürlich jederzeit möglich.

### **Das sollten Sie mitbringen:**

Für diesen Ausbildungsberuf sind Sie bestens geeignet, wenn Sie nach erfolgreichem Schulabschluss unseren Gästen aus unterschiedlichen Ländern und Kulturen einen schönen Aufenthalt bereiten möchten. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Lernbereitschaft und Flexibilität sind hierfür Voraussetzung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Braun.

Für unser 3-Sterne-Superior-Hotel in Weimar suchen wir interessierte und aufgeschlossene **Bewerber (m/w/d)** für eine Ausbildung zum **Hotelfachmann (m/w/d)**. Die Ausbildung beginnt am **01.08.2025**.

Das Hotel Kaiserin Augusta ist nicht nur ein Hotel. Es ist ein Ort der Geschichte atmet und Ihnen gleichzeitig modernste Annehmlichkeiten bietet. Es liegt zentral gegenüber dem Weimarer Hauptbahnhof am August-Baudert-Platz. Ein kurzer Fußweg führt über die schöne Carl-August-Allee direkt in das Zentrum der weltbekannten Kulturstadt.

***Der Ausbildungsberuf im Kurzüberblick:***

Hotelfachleute sind vielseitig - und sie müssen es sein. Es ist ihre Aufgabe, dafür zu sorgen, dass die Gäste sich rundum gut betreut fühlen und gern wiederkommen. Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie arbeiten an der Rezeption, im Restaurant aber auch im Housekeeping mit. Weiterhin bereiten Veranstaltungen vor und betreuen diese im Tagungsbereich.

**Hotelfachmann (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.**

Sie können vor Beginn der Ausbildung gern ein Praktikum in unserem Haus absolvieren. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in der Berufsschule in Weimar statt.

***Wichtig sind uns:***

- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erwünscht
- offenes und freundliches Auftreten

Bitte bewerben Sie sich online, per E-Mail oder per Post bei uns, wir freuen uns auf SIE. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Schremb.

Wir bieten Dir eine Karriere in der Hotellerie, in der Du alle Facetten eines Hotels kennenlernst. Lege den Grundstein Deiner Karriere in unserem Haus und unterstütze uns dabei, den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
WIR suchen DICH!

Deine zukünftigen Aufgaben sind...
• aktiv in allen Abteilungen die Abläufe und Aufgaben kennenlernen, die in einem Hotel anfallen
• Gäste begrüßen, empfangen und beraten, Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke servieren
• Vor- und Nacharbeiten im Restaurant erledigen
• Unterstützung bei interessanten Veranstaltungen, diese planen und organisieren
• jeden Winkel des Hotels kennenlernen, damit Du Dich auskennst und auch Hausführungen gestalten kannst
• professionelle Gästekommunikation und Führung von Kunden- (Gast-)gesprächen
• Arbeiten an der Rezeption, Reservierung, Verkauf & Marketing
• auch in stressigen Situationen freundlich und hilfsbereit bleiben
• gern im Team arbeiten, aber auch selbständig agieren
• auch mal über den "Tellerrand" schauen, denn nur gemeinsam sind wir stark
• Deine in der Berufsschule erlernten Kenntnisse in der Praxis anwenden und vertiefen

Das bringst Du mit...
• eine abgeschlossene Schulausbildung und darüber hinaus sind gute Deutsch- und Mathekenntnisse sowie Englischkenntnisse von Vorteil
• ein freundliches und herzliches Auftreten
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• eine schnelle Auffassungsgabe sowie Lernbereitschaft, auch für den Umgang mit MS Office Programmen
• Du bist flexibel und kannst auch mal improvisieren
• Du bist zuverlässig und arbeitest auch gerne im Team
• Du probierst gerne Neues aus und hast den Mut, auch mal Fehler zu machen

Das erwartet Dich...
• Lernen in einem mehrfach ausgezeichneten "hervorragenden" Ausbildungsbetrieb und unsere Ausbilder haben vielfältige, fundierte langjährige Erfahrungen in der Berufsausbildung
• sehr gute Azubi-Bezahlung und attraktive Sozialleistungen
• Förderung von Talenten durch abwechslungsreiche und kreative Arbeitsaufgaben und Projekte sowie Teilnahme an Meisterschaften und Azubi-Events
• individuelle Schulungsangebote und Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung
• gute Übernahmechancen im Hotel bzw. innerhalb der arcona Gruppe
• Family & Friends Raten innerhalb der arcona Gruppe und bei unseren Partnern
• ein familiäres Team, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Personalessen und Getränke kostenfrei
• flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst, heißt auch unter der Woche frei haben
• wir stellen Dir Deine Uniform und Arbeitsmittel

KontaktIris Schuchardt
Personalleiterin/Human Resources Manager
Tel: +49 3643 802 622