Auszubildende Fachmann / Fachfrau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Unsere Markenvielfalt ist bunt, unsere Werte einen sie: Respekt, Ehrlichkeit, Liebe, Lässigkeit. Sie prägen unser Serviceverständnis den Gästen gegenüber und das tägliche Miteinander als großes Team. Dazu zählen bereits ca. 60 Mitarbeiter:innen und wir freuen uns über jeden neuen kreativen Kopf und frischen Wind für eine Vielzahl an Ideen. Dabei werden wir immer wieder von unserer Vision ermutigt, die uns schon seit Eröffnung unseres Strandhotel Ostseeblick 1996 begleitet: Gewöhnliches außergewöhnlich gut tun, damit der Gast auf Wiedersehen sagt und nicht lebe wohl. Du fragst Dich, wie es nach der Schule weitergeht? Wir haben die Antwort: Don´t worry, beach happy!   Wen wir uns wünschen Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und liebst es, Menschen glücklich zu machen, ihre Wünsche von den Lippen abzulesen? Gute Umgangsformen, Gewissenhaftigkeit und ordentliches Arbeiten sind für Dich selbstverständlich. Teamfähigkeit und Kreativität runden Dein Profil ab.   Was dich erwartet 3 Jahre Ausbildung im dualen System (Wechsel zwischen Schule und Betrieb) Einblick in Küche und Service (verstärkter Fokus auf Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen) vielfältige Tätigkeiten - kein Tag gleicht dem anderen! Wissbegierig stehst du deinem Ausbilder und anderen Facharbeitern zur Seite. Die dir übertragenen Aufgaben erfüllst du verantwortungsvoll und zuverlässig. Du durchläufst alle relevanten Hotelabteilungen und erhältst umfassende Einblicke. Beraten von Gästen über Speisen und Getränken sowie fachgerechtes Servieren von diesen  Individuelle Vorbereitung auf deine Abschlussprüfungen Selbstständig berichtest du deinem Ausbilder über deinen Ausbildungs-/Studienverlauf. Gemeinsam löst ihr Herausforderungen. ein traumhaftes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem der führenden Wellnesshotels auf der Insel Usedom   Das gibt´s für Dich oben drauf Wir haben Weihnachten geschlossen, du hast frei! Personalwohnung zu fairen Konditionen (nach Verfügbarkeit) Ausbildungspaten E-Learning während deiner Ausbildung Bereitstellung von Literatur und Ausbildungsmaterialien Übernahme bei guten Leistungen Personalrabatt Gesundheitstag Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios Personalessen Teamevents    Du siehst Dich in einer der spannendsten und entwicklungsstärksten Branchen? Gern eröffnen wir Dir die Möglichkeit, Deinen Weg in einem familiengeführten Hotel zu beginnen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung (online, per Post oder per Mail).

Unser familiengeführtes, traditionsreiches 4-Sterne-Strandhotel liegt direkt an der Strandpromenade des Ostseebades Heringsdorf auf Usedom.
89 stilvoll eingerichtete Zimmer mit individueller Ausstattung, der große Wellnessbereich, Restaurant und Bar sichern pure Wohlfühlatmosphäre.
Unser Hotel-Restaurant mit Außenterrasse an der Strandpromenade steht für erstklassige und frische Küche. Es werden bei uns maritim-regionale, mediterrane und internationale Speisen, edle Getränke und erstklassiger Service geboten.

Zum Ausbildungsbeginn im Jahr 2025 bietet das Strandhotel in Heringsdorf, für motivierte Bewerber/innen, eine qualifizierte Ausbildung für den Beruf Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie empfangen und betreuen Gäste in Gast- und Hotelbetrieben. Sie geben Speise- bzw. Getränkekarten aus und servieren die Bestellungen auf einem Tablett oder Servierwagen. Für Planungs- und Organisationsaufgaben nutzen sie u.a. digitale Reservierungs- bzw. Buchungssysteme. Sie stellen Geschirr, Besteck sowie Gläser bereit und sorgen darüber hinaus für die ansprechende Dekoration von Theken und Tischen, z.B. mit Blumenvasen. In ihrer Arbeitskleidung sind Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie für Gäste gut als Servicekräfte erkennbar. Sie sind ständig in Bewegung, um die fertigen Bestellungen von der Küche zu den Tischen der Gäste oder an Büffets zu tragen. Gerade wenn in den Gasträumen viel Betrieb herrscht, kann die Umgebung dort laut sein. Außerdem liegen in der Küche i.d.R. intensive Essensgerüche in der Luft. Wochenend- und Feiertagsarbeit sind in der Gastronomie üblich.

Im Kontakt mit Gästen verhalten sich Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie stets serviceorientiert. Kommunikativ geschickt gehen sie auf Fragen und individuelle Anliegen ein. Da sie i.d.R. im Gehen und Stehen arbeiten, benötigen sie gute körperliche Ausdauer. Beim Planen von Veranstaltungen greifen sie auf ihre organisatorischen Fähigkeiten zurück.

Es werden Bewerber/innen mit Interesse und Motivation für die Gastronomie/ Hotellerie gesucht, die serviceorientiert und flexibel arbeiten können.

Auch für Bewerber mit alternativem Bildungsweg, nach Ausbildungsstellenwechsel bzw. auch für Zweitausbildung.
In einem Vorbereitungspraktikum können Sie gern unser Hotel und Ihren zukünftigen Ausbildungsplatz kennen lernen.

Auswärtigen Bewerber stellen wir eine Unterkunft zur Verfügung.
Ausbildungsort: 17424 Heringsdorf
Berufsschulort: 17438 Wolgast

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen.

Unsere Markenvielfalt ist bunt, unsere Werte einen sie: Respekt, Ehrlichkeit, Liebe, Lässigkeit. Sie prägen unser Serviceverständnis den Gästen gegenüber und das tägliche Miteinander als großes Team. Dazu zählen bereits ca. 60 Mitarbeiter:innen und wir freuen uns über jeden neuen kreativen Kopf und frischen Wind für eine Vielzahl an Ideen. Dabei werden wir immer wieder von unserer Vision ermutigt, die uns schon seit Eröffnung unseres Strandhotel Ostseeblick 1996 begleitet: Gewöhnliches außergewöhnlich gut tun, damit der Gast auf Wiedersehen sagt und nicht lebe wohl. Mehr als nur Arbeit Wir haben etwas, was andere nicht haben: ein großartiges Team, das unsere Ostseeblick Welt täglich mit höchstem Anspruch weiterentwickelt. Dafür möchten wir uns mit vielen Benefits bedanken. Wir haben Weihnachten geschlossen / Sie haben frei geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto Unterkunftsmöglichkeiten leistungsgerechte Entlohnung Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit 5-Tage-Woche Mitarbeiter-Verpflegung angenehmes Arbeits- & Betriebsklima in einem Familienhotel kreative Mitgestaltung unseres Unternehmens und der Wehrmanns Markenwelt gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter kostenfreies Training im hauseigenen Fitnessstudio Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld Team-Car Teamfahrten Team-Erfolgsprämien gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung Dein Profil Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und liebst es, unvergessliche Genussmomente zu bereiten. Die Freude am Umgang mit hochwertigen Speisen und Weinen zeichnet dich aus. Guter Service ist dir wichtig. Fachwissen und dein Kommunikationstalent machen ihn einzigartig. Du bist aufmerksam und hast das Wohl der Gäste immer im Blick. Du vereinst Kreativität und konzentriertes Arbeiten. Du trägst Teamspirit in dir. Deine Aufgaben Du trittst als herzlicher Gastgeber auf und betreust die Gäste in unserem Restaurant Bernstein. Du wendest deine sehr guten Produktkenntnisse an und berätst sicher durch die Speise- und Weinkarte. Du bist Teil unserer kulinarischen Events und sorgst für besonders schöne Überraschungsmomente. Du nimmst Tischreservierungen auf und bearbeitest sie zuverlässig. Du kennst unsere Servicestandards und lebst sie jeden Tag. Du übernimmst Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Unsere Markenvielfalt ist bunt, unsere Werte einen sie: Respekt, Ehrlichkeit, Liebe, Lässigkeit. Sie prägen unser Serviceverständnis den Gästen gegenüber und das tägliche Miteinander als großes Team. Dazu zählen bereits ca. 60 Mitarbeiter:innen und wir freuen uns über jeden neuen kreativen Kopf und frischen Wind für eine Vielzahl an Ideen. Dabei werden wir immer wieder von unserer Vision ermutigt, die uns schon seit Eröffnung unseres Strandhotel Ostseeblick 1996 begleitet: Gewöhnliches außergewöhnlich gut tun, damit der Gast auf Wiedersehen sagt und nicht lebe wohl. Mehr als nur Arbeit Wir haben etwas, was andere nicht haben: ein großartiges Team, das unsere Ostseeblick Welt täglich mit höchstem Anspruch weiterentwickelt. Dafür möchten wir uns mit vielen Benefits bedanken. Wir haben Weihnachten geschlossen / Sie haben frei geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto Unterkunftsmöglichkeiten leistungsgerechte Entlohnung Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit 5-Tage-Woche Mitarbeiter-Verpflegung angenehmes Arbeits- & Betriebsklima in einem Familienhotel kreative Mitgestaltung unseres Unternehmens und der Wehrmanns Markenwelt gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter kostenfreies Training im hauseigenen Fitnessstudio Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld Team-Car Teamfahrten Team-Erfolgsprämien gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung Dein Profil Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und liebst es, unvergessliche Genussmomente zu bereiten. Die Freude am Umgang mit hochwertigen Speisen und Weinen zeichnet dich aus. Guter Service ist dir wichtig. Fachwissen und dein Kommunikationstalent machen ihn einzigartig. Du bist aufmerksam und hast das Wohl der Gäste immer im Blick. Du vereinst Kreativität und konzentriertes Arbeiten. Du trägst Teamspirit in dir. Deine Aufgaben Du trittst als herzlicher Gastgeber auf und betreust die Gäste in unserem Restaurant Bernstein. Du wendest deine sehr guten Produktkenntnisse an und berätst sicher durch die Speise- und Weinkarte. Du bist Teil unserer kulinarischen Events und sorgst für besonders schöne Überraschungsmomente. Du nimmst Tischreservierungen auf und bearbeitest sie zuverlässig. Du kennst unsere Servicestandards und lebst sie jeden Tag. Du übernimmst Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Unsere Markenvielfalt ist bunt, unsere Werte einen sie: Respekt, Ehrlichkeit, Liebe, Lässigkeit. Sie prägen unser Serviceverständnis den Gästen gegenüber und das tägliche Miteinander als großes Team. Dazu zählen bereits ca. 60 Mitarbeiter:innen und wir freuen uns über jeden neuen kreativen Kopf und frischen Wind für eine Vielzahl an Ideen. Dabei werden wir immer wieder von unserer Vision ermutigt, die uns schon seit Eröffnung unseres Strandhotel Ostseeblick 1996 begleitet: Gewöhnliches außergewöhnlich gut tun, damit der Gast auf Wiedersehen sagt und nicht lebe wohl. Du fragst Dich, wie es nach der Schule weitergeht? Wir haben die Antwort: Don´t worry, beach happy!   Wen wir uns wünschen Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und liebst es, Menschen glücklich zu machen, ihre Wünsche von den Lippen abzulesen? Gute Umgangsformen, Gewissenhaftigkeit und ordentliches Arbeiten sind für Dich selbstverständlich. Teamfähigkeit und Kreativität runden Dein Profil ab.   Was dich erwartet 3 Jahre Ausbildung im dualen System (Wechsel zwischen Schule und Betrieb) Einblick in Küche und Service (verstärkter Fokus auf Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen) vielfältige Tätigkeiten - kein Tag gleicht dem anderen! Wissbegierig stehst du deinem Ausbilder und anderen Facharbeitern zur Seite. Die dir übertragenen Aufgaben erfüllst du verantwortungsvoll und zuverlässig. Du durchläufst alle relevanten Hotelabteilungen und erhältst umfassende Einblicke. Beraten von Gästen über Speisen und Getränken sowie fachgerechtes Servieren von diesen  Individuelle Vorbereitung auf deine Abschlussprüfungen Selbstständig berichtest du deinem Ausbilder über deinen Ausbildungs-/Studienverlauf. Gemeinsam löst ihr Herausforderungen. ein traumhaftes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem der führenden Wellnesshotels auf der Insel Usedom   Das gibt´s für Dich oben drauf Wir haben Weihnachten geschlossen, du hast frei! Personalwohnung zu fairen Konditionen (nach Verfügbarkeit) Ausbildungspaten E-Learning während deiner Ausbildung Bereitstellung von Literatur und Ausbildungsmaterialien Übernahme bei guten Leistungen Personalrabatt Gesundheitstag Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios Personalessen Teamevents    Du siehst Dich in einer der spannendsten und entwicklungsstärksten Branchen? Gern eröffnen wir Dir die Möglichkeit, Deinen Weg in einem familiengeführten Hotel zu beginnen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung (online, per Post oder per Mail).

Unsere Markenvielfalt ist bunt, unsere Werte einen sie: Respekt, Ehrlichkeit, Liebe, Lässigkeit. Sie prägen unser Serviceverständnis den Gästen gegenüber und das tägliche Miteinander als großes Team. Dazu zählen bereits ca. 60 Mitarbeiter:innen und wir freuen uns über jeden neuen kreativen Kopf und frischen Wind für eine Vielzahl an Ideen. Dabei werden wir immer wieder von unserer Vision ermutigt, die uns schon seit Eröffnung unseres Strandhotel Ostseeblick 1996 begleitet: Gewöhnliches außergewöhnlich gut tun, damit der Gast auf Wiedersehen sagt und nicht lebe wohl. Mehr als nur Arbeit Wir haben etwas, was andere nicht haben: ein großartiges Team, das unsere Ostseeblick Welt täglich mit höchstem Anspruch weiterentwickelt. Dafür möchten wir uns mit vielen Benefits bedanken. Wir haben Weihnachten geschlossen / Sie haben frei geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto Unterkunftsmöglichkeiten leistungsgerechte Entlohnung Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit 5-Tage-Woche Mitarbeiter-Verpflegung angenehmes Arbeits- & Betriebsklima in einem Familienhotel kreative Mitgestaltung unseres Unternehmens und der Wehrmanns Markenwelt gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter kostenfreies Training im hauseigenen Fitnessstudio Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld Team-Car Teamfahrten Team-Erfolgsprämien gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung Dein Profil Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und liebst es, unvergessliche Genussmomente zu bereiten. Die Freude am Umgang mit hochwertigen Speisen und Weinen zeichnet dich aus. Guter Service ist dir wichtig. Fachwissen und dein Kommunikationstalent machen ihn einzigartig. Du bist aufmerksam und hast das Wohl der Gäste immer im Blick. Du vereinst Kreativität und konzentriertes Arbeiten. Du trägst Teamspirit in dir. Deine Aufgaben Du trittst als herzlicher Gastgeber auf und betreust die Gäste in unserem Restaurant Bernstein. Du wendest deine sehr guten Produktkenntnisse an und berätst sicher durch die Speise- und Weinkarte. Du bist Teil unserer kulinarischen Events und sorgst für besonders schöne Überraschungsmomente. Du nimmst Tischreservierungen auf und bearbeitest sie zuverlässig. Du kennst unsere Servicestandards und lebst sie jeden Tag. Du übernimmst Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Wer wir sind

Unser Strandhotel Ostseeblick ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Heringsdorf auf der Insel Usedom, eine der schönsten Küstenlandschaften an der Ostsee. Als familiengeführtes Wellnesshotel ist es uns wichtig, dass die familiäre Herzlichkeit, Wärme und nachhaltige Lebensfreude in allen Bereichen des Hauses gelebt wird – mit Gästen und Mitarbeitern.

Was wir unseren Mitarbeitern bieten
◾gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung
◾Unterkunftsmöglichkeiten
◾leistungsgerechte Entlohnung
◾5-Tage-Woche
◾angenehmes Arbeits- & Betriebsklima
◾gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
◾monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter
◾kostenfreie Mitgliedschaft in einem Fitnessstudio vor Ort
◾vergünstigte Restaurant- & Spa-Angebote
◾Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld
◾Team-Car
◾Teamfahrten
◾Team-Erfolgsprämien
◾den schönsten Ostseeblick weit und breit



Du fragst dich, wie es nach der Schule weitergeht? Wir haben die Antwort: Don´t worry, beach happy!
du kannst bei uns eine Ausbildung zum/r Restaurantfachmann / -frau (m/w/d) absolvieren.

Wen wir uns wünschen

Du bist leidenschaftlich ein guter Gastgeber und liebst es Menschen glücklich zu machen, ihre Wünsche von den Lippen abzulesen? Gute Umgangsformen, Gewissenhaftigkeit und ordentliches Arbeit sind für dich selbstverständlich. Teamfähigkeit und Kreativität runden dein Profil ab.

Was dich erwartet
◾2,5 bis 3 Jahre Ausbildung im dualen System (Wechsel zwischen Schule und Betrieb)
◾Einblick in Küche und Service
◾vielfältige Tätigkeiten - kein Tag gleicht dem anderen!
◾ein traumhaftes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands
◾gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem der führenden Wellnesshotels auf der Insel Usedom
◾gehobene Gastronomie (Gault Millau 15 Punkte) mit ausgesprochener Serviceherzlichkeit
◾täglicher Umgang mit hochwertigen Speisen und Getränken
◾Lernen von und mit qualifizierten Ausbildern

Das gibt´s für dich oben drauf
◾Personalwohnung
◾Ausbildungspaten
◾Übernahme bei guten Leistungen
◾Personalrabatt
◾Gesundheitstag
◾Mitgliedschaft im Fitnessstudio
◾Personalessen
◾Teamevents

Du siehst dich in einer der spannendsten und entwicklungsstärksten Branchen? Gerne eröffnen wir dir die Möglichkeit, deinen Weg in einem familiengeführten Hotel zu beginnen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung (online, schriftlich oder per Mail).

Unsere Markenvielfalt ist bunt, unsere Werte einen sie: Respekt, Ehrlichkeit, Liebe, Lässigkeit. Sie prägen unser Serviceverständnis den Gästen gegenüber und das tägliche Miteinander als großes Team. Dazu zählen bereits ca. 60 Mitarbeiter:innen und wir freuen uns über jeden neuen kreativen Kopf und frischen Wind für eine Vielzahl an Ideen. Dabei werden wir immer wieder von unserer Vision ermutigt, die uns schon seit Eröffnung unseres Strandhotel Ostseeblick 1996 begleitet: Gewöhnliches außergewöhnlich gut tun, damit der Gast auf Wiedersehen sagt und nicht lebe wohl. Du fragst Dich, wie es nach der Schule weitergeht? Wir haben die Antwort: Don´t worry, beach happy!   Wen wir uns wünschen Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und liebst es, Menschen glücklich zu machen, ihre Wünsche von den Lippen abzulesen? Gute Umgangsformen, Gewissenhaftigkeit und ordentliches Arbeiten sind für Dich selbstverständlich. Teamfähigkeit und Kreativität runden Dein Profil ab.   Was dich erwartet 3 Jahre Ausbildung im dualen System (Wechsel zwischen Schule und Betrieb) Einblick in Küche und Service (verstärkter Fokus auf Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen) vielfältige Tätigkeiten - kein Tag gleicht dem anderen! Wissbegierig stehst du deinem Ausbilder und anderen Facharbeitern zur Seite. Die dir übertragenen Aufgaben erfüllst du verantwortungsvoll und zuverlässig. Du durchläufst alle relevanten Hotelabteilungen und erhältst umfassende Einblicke. Beraten von Gästen über Speisen und Getränken sowie fachgerechtes Servieren von diesen  Individuelle Vorbereitung auf deine Abschlussprüfungen Selbstständig berichtest du deinem Ausbilder über deinen Ausbildungs-/Studienverlauf. Gemeinsam löst ihr Herausforderungen. ein traumhaftes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem der führenden Wellnesshotels auf der Insel Usedom   Das gibt´s für Dich oben drauf Wir haben Weihnachten geschlossen, du hast frei! Personalwohnung zu fairen Konditionen (nach Verfügbarkeit) Ausbildungspaten E-Learning während deiner Ausbildung Bereitstellung von Literatur und Ausbildungsmaterialien Übernahme bei guten Leistungen Personalrabatt Gesundheitstag Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios Personalessen Teamevents    Du siehst Dich in einer der spannendsten und entwicklungsstärksten Branchen? Gern eröffnen wir Dir die Möglichkeit, Deinen Weg in einem familiengeführten Hotel zu beginnen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung (online, per Post oder per Mail).